Slėginė viryklė pavasarinė daržovių sriuba | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 svaras plonų morkų *, supjaustytų 1 colio gabalėliais
• 3 puodeliai perlinių svogūnų, nuluptų (apie 10 uncijų)
• 1 didelis pomidoras, supjaustytas
• 4 puodeliai daržovių sultinio
• 8 uncijos šparaginių pupelių, supjaustytos
• 8 uncijos naujų bulvių, perpus arba į ketvirčius
• 1 šaukštelio malto kmynų
• ¼ šaukštelio maltų baltųjų pipirų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į greitosios / lėtos viryklės kepimo indą sumaišykite pusę morkų, 2 puodelius svogūnų ir pomidorą. Įpilkite 1 puodelio daržovių sultinio. Uždarykite ir užfiksuokite dangtį. (Įsitikinkite, kad slėgio reguliatoriaus išleidimo vožtuvas yra pasuktas į slėgio padėtį, o slėgio valdymo ratukas yra aukštai.) Spauskite funkcijos mygtuką, kol slėgio virimo indikatorius mirksės raudonai. Laikmačio mygtuką nustatykite į 12 minučių. Paspauskite pradžios mygtuką. Kai slėgis yra 0 ir pasigirsta penki pyptelėjimai, atleiskite slėgį. Šiek tiek atvėsinkite. Mišinys supilamas į maišytuvą ir apdorojamas iki vientisos masės. Grįžkite į virimo dubenį.

• 2 žingsnis

  Perpilkite mišinį į maišytuvą; sumaišykite iki vientisos masės. Grįžkite į virimo dubenį.

• 3 žingsnis

  Įpilkite likusio sultinio, daržovių, kmynų ir baltųjų pipirų. Uždarykite ir užfiksuokite dangtį. Spauskite funkcijos mygtuką, kol lėto virimo indikatorius mirksi raudonai. Nustatykite laiką iki 6 valandų. Paspauskite pradžios mygtuką. Kai laikmatis skamba penkiais pyptelėjimais, sriuba daroma.

*

Jei morkos yra storos, per pusę perpjaukite.

Standartinis lėtos viryklės metodas

4 litrų lėtai viryklėje sumaišykite 1 puodelį 100 procentų daržovių sulčių, 1 puodelį morkų sulčių ir 4 puodelius daržovių sultinio. Įpilkite 1 šaukštelį. maltų baltųjų pipirų. Įpilkite 1/2 svaro morkų gabaliukų, 1 puodelį nuluptų kriaušių svogūnų, 8oz. supjaustytų šparaginių pupelių, ir 8 v.š. naujos bulvės perpjaunamos per pusę arba ketvirtadaliais.Vaistas, uždengtas, kaitinant 3 val. arba 6 val., esant silpnam karščiui. Mitybos analizė porcijoje: 72 kalorijos, 2 g baltymų, 16 g angliavandenių, 0 g bendro riebalų (0). g sočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 3 g skaidulų, 6 g bendro cukraus, 211% vitamino A, 32% vitamino C, 498 mg natrio, 4% kalcio, 5% geležies

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 86 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 453 mg natrio, 20 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 7 g cukraus, 2 g baltymų.