Bulvių ir sūrio įdaryti čili geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Nelipnus kepimo purškiklis
• 3 dideli švieži Anaheim arba poblano pipirai arba 3 maži saldieji pipirai
• 1 ½ puodelio pjaustytų saldžiųjų bulvių ar bulvių
• 1 - 3 šaukštai pieno
• ⅓ puodelio smulkiai supjaustytų žalių svogūnų
• 2 šaukštelių čili miltelių
• 1 skiltelė česnako, malta
• ½ puodelio susmulkinto asadero, queso quesadilla, Chihuahua ar Monterey Jack sūrio
• 1 kiaušinio baltymas, sumuštas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. 3 kv. Stačiakampį kepimo indą lengvai aptepkite kepimo purškikliu be lipnumo; atidėti.

• 2 žingsnis

  Paprikas perpjaukite išilgai per pusę. Pašalinkite sėklas ir membranas. Puode virkite pipirus verdančiame vandenyje apie 5 minutes arba iki traškumo. Nusausinkite gerai.

• 3 žingsnis

  Tuo tarpu vidutiniame puode virkite bulves, uždengtas, verdančiame lengvai pasūdytame vandenyje 15 - 20 minučių arba iki suminkštėjimo; nusausinti. Bulves sutrinkite, įpildami pieno, po 1 šaukštą vienu metu, kol bulvių mišinys taps purus. Įmaišykite žaliuosius svogūnus, čili miltelius ir česnaką. Įmaišykite 1/4 puodelio susmulkinto sūrio ir kiaušinio baltymo. Šaukštą bulvių mišinio suberkite į paprikas. Įdarytą papriką sudėkite arti vienas kito į paruoštą kepimo indą.

• 4 žingsnis

  Kepkite uždengtą 25–30 minučių arba kol perkais. Viršų apibarstykite likusiu susmulkintu sūriu.

Nurodymai priešais:

Paruoškite ir įdarykite paprikas. Uždenkite ir atšaldykite šaldytuve iki 24 valandų. Kepkite pagal nurodymus, leisdami keletą papildomų minučių perkaisti.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 79 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 9 mg cholesterolio, 118 mg natrio, 11 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 4 g baltymų.