Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Arbatinį šaukštelį švelniai ištraukite žiaunomis iš grybų dangtelių dugno. Švelniai nuplaukite grybų dangtelius. Nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Pomidorus perpjaukite per pusę; pašalinkite sėklas ir stiebą.
-
3 šaukštus alyvuogių aliejaus aptepkite grybų ir visų pomidorų pusių viršutinę ir apatinę dalis. Grybus ir pomidorus lengvai pabarstykite druska ir pipirais.
-
Jei norite naudoti anglis, kepkite grybų keptuvę ir pomidorų puseles, supjaustykite puse į viršų, ant neuždengtos grotelės stovo tiesiai ant vidutinių žarijų 6–8 minutes arba kol suminkštės, vieną kartą pasukite ant grotelių. (Jei norite naudoti dujines groteles, pašildykite groteles. Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Ant viryklės kepimo grotelių uždėkite grybų dangtelius ir pomidorų puseles. Ant ugnies kepkite grotelių dangtį ir uždenkite griliu.) Išimkite iš grotelių.
-
Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus. Nusausinti; grįžti į puodą.
-
Padažui stambiai pjaustykite pakepintus pomidorus. Maišytuve arba maisto kombaine sumaišykite pomidorus, 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus, citrinos sultis, 1 arbatinį šaukštelį raudonėlio, 1/2 šaukštelio druskos ir 1/2 šaukštelio pipirų. Uždenkite ir sumaišykite arba apdorokite iki vientisos masės. Džiovinkite makaronus su 2 šaukštais padažo. Laikykite šiltai.
-
Norėdami patiekti, uždėkite grybų dangtelius ant patiekimo plokštelių. Padalinkite makaronus tarp grybų. Dulksna su likusiu padažu. Apibarstykite papildomai nuskintomis šviežiomis žolelėmis. Atlieka 6 porcijas.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 284 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 12 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 324 mg natrio, 26 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 3 g cukraus, 7 g baltymų.
