Granatų marinuotos ėriukų kapotos | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 ėrienos šonkaulių šonkaulius, supjaustytus į 2 šonkaulių dalis, arba nugarinę pjaustytą dalį, supjaustykite 1 colio storiu
• ½ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• ¾ puodelio granatų sulčių
• ¼ puodelio alyvuogių aliejaus
• 1 vidutinis česnakai, supjaustyti
• 2 šaukštus užlaužė šviežių mėtų
• ½ šaukštelio džiovintų čiobrelių, susmulkintų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Skaldykite riebalus iš kapotų. Pabarstykite kapotas druska ir pipirais. Įdėkite kapotas į šaldymo maišelį.

• 2 žingsnis

  Norėdami marinatą, maišytuve ar maisto kombaine sumaišykite granatų sultis, aliejų, askaloninius česnakus, mėtas ir čiobrelius. Uždenkite ir sumaišykite arba apdorokite iki vientisos masės. Supilkite ant kapotų. Ruonių krepšys; kreiptis į kailinius. Užšaldykite iki 4 mėnesių.

• 3 žingsnis

  Norėdami patiekti, atšildykite šaldytuve per naktį.

• 4 žingsnis

  Nusausinkite kapotas, rezervuodami marinatą. Nedideliame puode užvirkite marinatą; sumažinti šilumą. Troškinkite, uždenkite, 5 minutes.

• 5 žingsnis

  Norėdami gaminti anglis ar dujines groteles, ant vidutinio karštumo ugnies tiesiai ant vidutinės ugnies uždėkite kapotas. Uždenkite ir kepkite 12–14 minučių vidutinio reto lygio (145 ° F) arba 15–17 minučių vidutinio (160 ° F) temperatūros, keisdami kepimo pusę į pusę ir šepečiu su marinatu paskutines 5 kepimo minutes.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 316 kalorijų (5 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 13 g mononesočiųjų riebalų), 70 mg cholesterolio, 362 mg natrio, 7 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 6 g cukraus, 22 g baltymų.