Granatų glazūruotos saldžiosios bulvės | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 vidutinės saldžiosios bulvės (iš viso 11/2 svaro), nuluptos ir spiralizuotos (6 puodeliai) *
• ⅓ puodelio granatų sulčių arba apelsinų sulčių
• ⅓ puodelio medaus
• 3 šaukštai sviesto
• ½ šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio malto kardamono
• ¼ šaukštelio šviežiai malto muskato riešuto arba 1/8 šaukštelio malto muskato riešuto
• ¼ šaukštelio pipirų
• ¼ puodelio pjaustytų šviežių itališkų petražolių
• ¼ puodelio pjaustytų šviežių mėtų
• ½ puodelio granatų sėklų (arils)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į 5-6 litrų puodą užvirkite lengvai pasūdytą vandenį. Sudėkite saldžias bulves. Virkite neuždengtą 2 minutes (jei naudojate purpurines bulves, virkite tik 1 minutę); nusausinti.

• 2 žingsnis

  Tame pačiame puode sumaišykite granatų sultis, medų, sviestą, druską, kardamoną, muskato riešutą ir pipirus. Užvirkite, maišydami ištirpinkite sviestą; sumažinti šilumą. Troškinkite neuždengtą 5 minutes arba kol sutirštės ir taps glazūra. Sudėkite saldžias bulves; švelniai mesti į glazūrą. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite petražoles ir mėtą. Perkelkite į patiekimo indą. Viršuje su granatų sėklomis.

Patarimai

Jei neturite spiralizerio, plonai supjaustykite bulves, tada supjaustykite 1 / 8–1 / 4 colių pločio košelėmis.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 246 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 15 mg cholesterolio, 317 mg natrio, 47 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 25 g cukraus, 3 g baltymų.