Pistacijų grietinėlės sūrio cukraus sausainiai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio sviesto, suminkštinta
• 1 3 uncijos pakuotės grietinėlės sūrio, suminkštinto
• 1 puodelio miltinio cukraus
• ½ šaukštelio kepimo miltelių
• ¼ šaukštelio druskos
• 1 kiaušinis
• 1 šaukštelio vanilės
• 2 ½ puodelio universalių miltų
• 2 šaukšteliai smulkiai susmulkintos apelsinų ar citrinų žievelės (nebūtina)
• ½ puodelio smulkiai supjaustytų lengvai pasūdytų pistacijų riešutų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite sviestą ir grietinėlės sūrį. Plakite 30 sekundžių vidutiniu ir dideliu greičiu elektriniu maišytuvu. Įpilkite cukraus pudros, kepimo miltelių ir druskos. Plakite, kol sujungsite, retkarčiais išpjaustydami dubenį. Plakite kiaušinyje ir vanilėje, kol sumaišysite. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Mediniu šaukštu įmaišykite likusius miltus. Jei norite, įmaišykite apelsino žievelę.

• 2 žingsnis

  Padalinkite tešlą per pusę. Kiekvieną pusę suformuokite į maždaug 1–1 colio skersmens ritinį. Padėkite pistacijų riešutus ant vaškuoto popieriaus lapo. Kiekvieną ritinį susukite į pistacijų riešutus. Apvyniokite kiekvieną ritinį į plastikinį įvyniojimą arba vaškuotą popierių. Atvėsinkite maždaug 1 valandą arba tol, kol tešla bus pakankamai tvirta, kad supjaustytų.

• 3 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Supjaustykite ritinius į 1/4 colių riekeles. Padėkite 1 colio atstumu vieną ant kito neišvalytų sausainių lapelių.

• 4 žingsnis

  Kepkite 7 - 9 minutes arba kol kraštai lengvai paruduos. Perkėlimas į vielinius stelažus; Saunus.

Sandėliuoti:

Sudėkite sausainių tešlos ritinius į uždaromą šaldymo maišelį. Užklijuokite, paženklinkite ir užšaldykite iki 2 mėnesių. Norėdami laikyti iškeptus sausainius, sluoksniuokite sausainius tarp vaško popieriaus lakštų hermetiškame inde; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 2 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 72 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 12 mg cholesterolio, 50 mg natrio, 9 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 3 g cukraus, 1 g baltymų.