Ananasų ir svogūnų marmeladas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 svarai baltų svogūnų, supjaustytų (5 puodeliai)
• ¼ puodelio kepimo aliejaus
• 1 8 uncijos gali susmulkinti ananasus (sulčių pakuotė)
• 1 puodelis sidro acto arba baltojo vyno acto
• ¾ puodelio granuliuoto cukraus
• ¾ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• ½ šaukštelio druskos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  12 colių keptuvėje kepkite svogūnus, neuždengtus, karštame aliejuje ant vidutinės ugnies maždaug 20 minučių arba iki tol, kol jie taps švelnūs ir pradės ruduoti, retkarčiais pamaišydami (prireikus sumažinkite šilumą iki vidutiniškai žemos, jei norite, kad neperkristų).

• 2 žingsnis

  Į keptuvę įpilkite nenuluptų ananasų, acto, granuliuoto cukraus, rudojo cukraus ir druskos. Užvirkite, maišydami ištirpinkite cukrų; sumažinti šilumą. Troškinkite neuždengtą 35–45 minutes arba kol sutirštės iki norimos konsistencijos, retkarčiais pamaišydami.

• 3 žingsnis

  Patiekite marmeladą šiltai su virta vištiena ar kiauliena arba paskleiskite ant skrudintų bageto griežinėlių. Jei norite, perpilkite į vidutinį dubenį; uždenkite ir atšaldykite iki 5 dienų. Prieš patiekdami pašildykite marmeladą puode. Gamina 2-1 / 2 puodelius (dvidešimt 2 šaukštų porcijų).

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 109 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 63 mg natrio, 21 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 19 g cukraus, 0 g baltymų.