Marinuotos slyvos | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

3 ½ svaro vidutinės raudonos, violetinės ir (arba) žalios slyvos (apie 14)
2 vidutiniai raudonieji svogūnai
2 puodeliai vandens
2 puodeliai raudonojo vyno acto
2 ½ puodelio cukraus
2 3 colių cinamono lazdelės
8 sveiki prieskoniai
4 sveikos gvazdikėlių
2 žvaigždučių anyžius
½ šaukštelio druskos

Nurodymai

1 žingsnis
Nuplaukite slyvas. Slyvas perpjaukite pusiau; duobė. Svogūnų šaknis ir stiebo galus nuimkite. Svogūną perpjaukite per pusę; supjaustykite 1/2 colio storio riekelėmis. Slyvų puseles ir svogūno griežinėlius supakuokite į karštus, sterilizuotus pintos konservų stiklainius.
2 žingsnis
Dideliame nerūdijančio plieno, emalio ar nelipniame sunkiame puode sumaišykite vandenį ir actą. Užvirkite. Įpilkite cukraus, cinamono, pipirų, gvazdikėlių, žvaigždinio anyžiaus ir druskos. Vėl virkite, maišydami, kol cukrus ištirps. Nukelkite nuo ugnies.
3 žingsnis
Supilkite karštą skystį ant slyvų ir svogūnų į stiklainius, palikdami 1/4 colių plotą. Nuvalykite stiklainių ratlankius; sureguliuokite dangčius.
4 žingsnis
Užpildytus stiklainius 5 minutes apdorokite verdančio vandens skardinėje (skaičiuokite laiką, kai vanduo vėl užvirs). Nuimkite stiklainius iš skardinės; atvėsti ant vielinių lentynų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 239 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 102 mg natrio, 59 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 56 g cukraus, 1 g baltymų.