Pipirmėčių sumuštiniai su baltojo šokolado glazūra geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelio sviesto, suminkštinto
• ⅓ puodelio cukraus pudros
• ¼ puodelio susmulkintų juostelių apvalių pipirmėčių saldainių
• 1 šaukšto vandens
• ½ šaukštelio vanilės
• ½ šaukštelio pipirmėčių ekstrakto
• 2 puodeliai universalių miltų
• ½ puodelio plaktos grietinėlės
• 6 uncijos baltojo kepimo šokolado
• Susmulkinti dryžuoti apvalūs pipirmėčių saldainiai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių F. Dideliame dubenyje 30 sekundžių elektriniu plakikliu plakite sviestą. Įpilkite miltelių cukraus ir 1/4 puodelio susmulkintų pipirmėčių saldainių. Plakite, kol sujungsite, retkarčiais nuskabydami dubenėlio pusę. Plakite vandeniu, vanilės ir pipirmėčių ekstraktu, kol sumaišysite. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Mediniu šaukštu įmaišykite likusius miltus.

• 2 žingsnis

  Formuokite tešlą į 1 colio kamuoliukus. Padėkite 1 colio atstumu vieną ant kito neišardyto sausainių lapo. Kepkite apie 15 minučių arba kol dugnas lengvai paruduos. Perkelkite slapukus į vielinį stelažą; Saunus.

Tuo tarpu glazūrai:

• 1 žingsnis

  Į vidutinį indą plakite grietinėlę, kol ji užvirs. Nukelkite nuo ugnies. Įpilkite baltojo šokolado; leiskite pastovėti 3 minutes. Maišykite iki vientisos masės. Leiskite pastovėti 45–60 minučių arba kol glazūra pradės tirštėti.

• 2 žingsnis

  Ant kiekvieno atvėsusio sausainio šaukštą užpilkite apie 1 arbatinį šaukštelį glazūros. Pabarstykite papildomais smulkintais pipirmėčių saldainiais. Leiskite pastovėti, kol pasidarys glazūra. Gamina apie 48 sausainius.