Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Švelniai sutepkite sausainių lapelius; atidėti. Dideliame dubenyje plakite sutrumpinimą ir sviestą elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu 30 sekundžių. Įpilkite rudojo cukraus, kepimo soda ir druskos. Plakite, kol sujungsite, retkarčiais išpjaustydami dubenį. Plakite kiaušiniais, kol sumaišysite. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Mediniu šaukštu įmaišykite likusius miltus, pekano riešutus ir, jei norite, šokolado gabaliukus.
-
Padalinkite tešlą į aštuonias lygias dalis (po maždaug 2/3 puodelio kiekvienai). Ant kiekvieno sausainių lapo uždėkite vieną – tris porcijas, palikdami maždaug 7 colius tarp porcijų. Supjaustykite porcijas iki 1/2 colio storio.
-
Kepkite apie 20 minučių arba tol, kol viršūnės taps auksinės spalvos (neperkepkite). Atvėsinkite ant vielos lentynų 2 minutes. Peiliu ar picos pjaustytuvu supjaustykite kiekvieną sausainį į šešis pleištus. Perkelkite slapukus į vielinius stelažus; Saunus.
„Pecan Crispie“ lašai:
Paruoškite pagal nurodymus, išskyrus tai, kad tešlą numeskite užapvalintais šaukšteliais, maždaug 2 colių atstumu, ant paruoštų sausainių lakštų. Kepkite apie 12 minučių arba kol viršūnės taps auksinės spalvos. Perkelkite į vielinius stelažus; Saunus. Gamina apie 60 sausainių.
Sandėliuoti:
Sluoksniuoti sausainius tarp vaško popieriaus lakštų hermetiškame inde; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 122 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 13 mg cholesterolio, 48 mg natrio, 17 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 11 g cukraus, 1 g baltymų.
