Kriaušės formos sake sūrio rutulys geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 8 uncijų pakuotės grietinėlės sūrio
• 1 8 uncijos pakuotė „Camembert“ sūrio, žievelė pašalinta ir supjaustyta
• 1 puodelis susmulkinto baltojo čederio, provolono ar šveicariško sūrio (4 uncijos)
• ¼ puodelio sviesto
• ¼ puodelio, sauso baltojo vyno ar pieno
• 2 šaukštai abrikosų ar persikų konservų
• ¼ šaukštelio maltų baltųjų ar juodųjų pipirų
• ½ puodelio supjaustytų migdolų, paskrudintų ir susmulkintų
• ⅓ puodelio tarkuoto parmezano arba „Romano“ sūrio
• 1 colio lazdelės cinamono
• 1 mažas šviežias lauro lapas
• Sezamo krekeriai, salierų stiebai, agurko griežinėliai, Bosc arba Anjou kriaušės griežinėliai, obuolių pleištai ir (arba) džiovintos abrikosų pusės

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenyje leiskite grietinėlės sūriui, „Camembert“, susmulkintam čederiui ir sviestui 45 minutes atvėsti iki kambario temperatūros. Sudėkite sake, abrikosų konservus ir pipirus. Plakite elektriniu maišytuvu vidutiniu greičiu, kol bus beveik lygus. Įmaišykite migdolus.

• 2 žingsnis

  Uždenkite ir atvėsinkite sūrio mišinį maždaug 2 valandas arba iki tol, kol bus lengva naudoti. Formuokite mišinį į apvalų rutulį. Sukrėskite Parmezano sūrį ant vaškuoto popieriaus gabalo; susukite rutulį į sūrį. Kriaušei suformuokite apvalų sūrio rutulį į kriaušės formą (jei darote kriaušės formą, formavę pabarstykite parmezano sūriu). Uždenkite plastikine plėvele. Atšaldykite nuo 4 iki 24 valandų.

• 3 žingsnis

  Norėdami patiekti, į didelį negilų patiekimo dubenį ar lėkštę įdėkite kriaušės formos arba apvalų sūrio rutulį. Kriaušės viršuje padarykite nedidelę įdubimą stiebo gale. Įdėkite cinamono lazdelę į kriaušę stiebo ir lauro lapo. Prieš patiekdami leiskite pastovėti 15 minučių. Išdėstykite krekerių, salierų, agurkų, kriaušių ar obuolių ir (arba) abrikosų sūrį.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 229 kalorijos (11 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 58 mg cholesterolio, 301 mg natrio, 4 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 2 g cukraus, 8 g baltymų.