Paleo burokėlių salotos geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

¼ puodelio alyvuogių aliejaus
¼ puodelio balzaminio acto
2 skiltelės česnako, malto
1 arbatinis šaukštelis konservantų neturinčių Dižono stiliaus garstyčių, tokių kaip Prancūzijos prekės ženklas
1 šaukštelis medaus
Jūros druska ir juodieji pipirai
1 5 uncijos pkg. sumaišyti pavasariniai žalumynai
1 8 uncijos pkg. virti, šaldyti, virti ir nevirti burokėliai
4 dideli partijos troškinti kiaušiniai, supjaustyti griežinėliais
½ puodelio pjaustytų graikinių riešutų, paskrudintų

Nurodymai

1 žingsnis
Į įsukamą stiklainį sujunkite pirmuosius penkis ingredientus (per medų). Uždenkite ir purtykite, kol sujungti. Pagardinkite druska ir pipirais. Uždenkite ir atšaldykite iki 5 dienų (jei alyvuogių aliejus sukietėja, prieš naudojimą leiskite pastovėti kambario temperatūroje 1 valandą).
2 žingsnis
Padalinkite žalumynus, burokėlius, dideliais kiekiais virtus kiaušinius ir graikinius riešutus į laikymo tarą. Uždenkite ir atšaldykite iki 24 valandų.
3 žingsnis
Norėdami patiekti, purtykite padažą. Džiovinkite ant salotų.

* Patarimas

Norėdami naudoti šviežius burokėlius, nulupkite ir susmulkinkite 8 v.š. runkeliai. Garinkite 20 minučių arba iki švelnaus; Saunus.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 337 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 9 g polinesočiųjų riebalų, 13 g mononesočiųjų riebalų), 186 mg cholesterolio, 260 mg natrio, 14 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 10 g cukraus, 10 g baltymų.

Didelės partijos garinti kiaušiniai

Ingridientai

16 - 18 kiaušinių

Nurodymai

1 žingsnis
4–5. puodą pastatykite garlaivio krepšį virš vandens virimo (krepšelis neturi liesti vandens). Įpilkite kiaušinių į krepšelį, sluoksniuodami, jei reikia. Uždenkite ir garuokite 17 minučių. Kiaušinius išimkite į dubenį su lediniu vandeniu. Kai pakankamai atvėsta, atsargiai nulaužkite kiekvieną kiaušinį ant prekystalio, tada nulupkite, pradėdami nuo platesnio galo. Uždenkite ir atšaldykite iki 5 dienų.