Apelsino kremo pudra | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 puodeliai cukraus
• 1 voko skonio želatina
• 1 puodelio plaktos grietinėlės
• Žiupsnelis druskos
• 1 puodelio nesūdyto sviesto
• 12 uncijų geros kokybės baltojo kepimo šokolado, supjaustyto
• 1 7 uncijos stiklainio zefyro kremas
• 1 šaukštelio apelsinų ekstrakto
• ½ šaukštelio vanilinių pupelių pastos
• Žiupsnelis malto muskato riešuto
• Apvalūs raudoni saldainiai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Ištieskite 13x9x2 colių dydžio kepimo skardą su pergamento popieriumi; atidėti.

• 2 žingsnis

  Dideliame puode sumaišykite cukrų ir želatiną. Įmaišykite grietinėlę ir druską. Įpilkite sviesto. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol sviestas išsilydys ir cukrus ištirps. (Mišinys tik pradės kepti.) Nukelkite nuo ugnies. Įpilkite šokolado, zefyro kremo, apelsinų ekstrakto, vanilės pupelių pastos ir muskato riešuto. Maišykite, kol neliks kremo pūkų. Supilkite į paruoštą keptuvę.

• 3 žingsnis

  Uždenkite laisvai ir atvėsinkite per naktį. Kai nuosėdos yra tvirtos, naudokite pergamentą, kad pakeltumėte ją iš visos. Supjaustykite rombų formos gabalėliais. Jei norite, viršuje uždėkite raudoną saldainį. Laikyti sandariai uždengtą šaldytuve ne ilgiau kaip 3 savaites.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 102 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 12 mg cholesterolio, 9 mg natrio, 14 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 13 g cukraus, 0 g baltymų.