Alyvuogių aliejaus-pomidorų vynuogės | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

1 vidutinio prinokimo pomidoras, pasėtas ir susmulkintas
1 šaukštas raudonojo vyno acto
1 ½ arbatinio šaukštelio smulkiai supjaustytų askaloninių česnakų
1 šaukštelis Dižono stiliaus garstyčių
½ arbatinio šaukštelio užkandžiavo šviežiu rozmarinu
⅛ šaukštelis paprikos
3 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus

Nurodymai

1 žingsnis
Maišytuve sumaišykite pomidorus, actą, askaloninius česnakus, garstyčias, rozmarinus, paprikas ir po 1/8 šaukštelio druskos ir pipirų. Uždenkite ir išmaišykite iki vientisos masės. Blenderiu lėtai įpildami aliejaus, atidarykite dangtį; maišyti, kol sujungti ir šiek tiek sutirštėti. Šaldytuve, uždengtame, iki 3 dienų. Naudokite su špinatais-ravioli salotomis (receptą skaitykite žemiau). Gamina apie 3/4 puodelio.

Špinatų-Ravioli salotos:

Virkite vieną 7 v.š. pkg. šaldyti trijų sūrių miniatiūriniai ravioliai pagal pakuotės nurodymus. Nusausinti; išskalauti; gerai nusausinkite. 12 colių keptuvėje kepkite du plonai supjaustytus askaloninius česnakus 1 šaukšte karšto alyvuogių aliejaus, kol suminkštės. Įpilkite vieną 9 uncijų. pkg. švieži špinatai; mesti, kol špinatai pradės vyti. Ant lėkštės sudėkite ravioli ir špinatus; drizzle su 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus-pomidorų vinaigrette. Į viršų su 1 uncija. Parmezano sūris, suplaktas. Atlieka 6 porcijas.