Mėtų raukšlės | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¾ puodelio smulkiai supjaustytų sluoksniuotų šokolado-mėtų saldainių (apie 4 uncijos arba 24 saldainiai)
• ⅓ puodelio sutrumpinimas
• 1 puodelio cukraus
• ½ šaukštelio kepimo miltelių
• ¼ šaukštelio druskos
• 2 kiaušiniai
• 2 šaukštelių vanilės
• 1 ½ puodelio universalių miltų
• Sluoksniuoti šokolado-mėtų saldainiai, susmulkinti

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Sunkiame mažame puode įkaitinkite ir maišykite 3/4 puodelio pjaustytų saldainių, kol išsilydys ir išlygins. Nukelkite nuo ugnies. Atvėsinkite maždaug 15 minučių.

• 2 žingsnis

  Dideliame dubenyje 30 sekundžių plakdami sutrumpinkite elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu. Įpilkite cukraus, kepimo miltelių ir druskos; plakite, kol gerai susimaišys. Sumušti atvėsintame šokolade, kiaušiniuose ir vanilėje. Įmaišykite arba įmaišykite į miltus. Uždenkite ir atvėsinkite 3 valandas arba tol, kol tešla bus lengvai apdorojama.

• 3 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Naudodami maždaug 1 šaukštą tešlos viename rutulyje, suformuokite tešlą į 1–1 / 4 colių rutulius. Įdėkite rutulius 2 colių atstumu vienas nuo kito, nesušlapintą sausainių lapo. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 10 minučių arba kol kraštai pasidarys (viršūnės turėtų suskilti). Ant kiekvieno sausainio pabarstykite keletą saldainių gabalėlių; nespauskite saldainių į sausainius. Kepkite dar 1 minutę. Atvėsinkite ant vielinių lentynų. Gamina apie 36 slapukus.

Patarimai

Sluoksniuoti sausainius tarp vaško popieriaus lakštų hermetiškame inde; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 24 valandų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.