Mini moliūgų ir šokolado sūkuriniai pyragai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 kiaušinis
• 1 ¼ puodelio universalių miltų
• 1 šaukštelio kepimo sodos
• 1 šaukštelio malto cinamono
• ¼ šaukštelio malto muskato riešuto
• ⅛ šaukštelio druskos
• ⅛ šaukštelio maltų gvazdikėlių
• ¾ puodelio konservuotų moliūgų
• 3 šaukštai pieno
• ½ puodelio granuliuoto cukraus
• ½ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• ⅓ puodelio sutrumpinimas
• 1 šaukštelio vanilės
• ¾ puodelio pusiau saldaus šokolado gabalėlių
• 1 arbatinis šaukštelis sutrumpinti

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Leiskite kiaušiniui 30 minučių pastovėti kambario temperatūroje. Tuo tarpu dosniai sutepkite ir lengvai miltus 6 atskirų vamzdžių keptuvės; atidėti. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo soda, cinamoną, muskato riešutą, druską ir gvazdikėlius. Mažame dubenyje sumaišykite moliūgą ir pieną. Dubenėlius atidėkite į šalį.

• 2 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Dideliame maišymo dubenyje plakite kiaušinį, granuliuotą cukrų, rudąjį cukrų, 1/3 puodelio sutrumpinimo ir vanilę elektriniu maišytuvu vidutiniu greičiu 2 minutes, retkarčiais nuskabydami dubenėlio šonus. Pakaitomis įmaišykite miltų mišinį ir moliūgų mišinį į kiaušinių mišinį, plakdami nedideliu greičiu po kiekvieno įdėjimo, kol viskas sujungiama. Padalinkite tešlą per pusę.

• 3 žingsnis

  Mažame mikrobangų krosnelėje, saugiame mikrobangų krosnelėje, 1/2 puodelio šokolado gabaliukų, pagamintų iš 100 procentų didelės galios, maždaug 1 minutę arba kol išsilydys, maišydami po 30 sekundžių. Į pusę tešlos įmaišykite ištirpintą šokoladą. Padalinkite pusę paprasto moliūgo tešlos tarp paruoštų vamzdelių keptuvių. Šaukštu šokolado tešlos užpilkite ant moliūgo tešlos keptuvėse. Į viršų su likusia paprasto moliūgo tešla. Stalo peiliu suplakite tešlą kartu iki marmuro.

• 4 žingsnis

  Kepkite 20-25 minutes arba tol, kol šalia centrų įdėtas medinis dantų krapštukas pasirodys švarus. Jei reikia, kad išvengtumėte perkepimo, pyragai paskutines 10 kepimo minučių laisvai uždenkite folija. 10 minučių atvėsinkite pyragus keptuvėse ant vielinių lentynų. Nuimkite pyragaičius iš keptuvės; visiškai atvėsinkite ant vielinių lentynų.

• 5 žingsnis

  Mažame, mikrobangų krosnelėje, saugiame mikrobangų krosnelėje, likę 1/4 puodelio šokolado gabaliukų ir 1 arbatinis šaukštelis trumpai virkite 30–60 sekundžių arba kol išsilydys, maišydami vieną kartą. Dulksna ištirpintą šokoladą virš pyragų.

Patarimai

3 dienas palaikykite kambario temperatūroje hermetiškame inde arba 1 mėnesį užšaldykite (atšildykite kambario temperatūroje).

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 235 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 16 mg cholesterolio, 142 mg natrio, 36 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 24 g cukraus, 3 g baltymų.