Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Ištieskite 9 colių kvadratinę kepimo skardą folija, pratęsdami foliją per keptuvės kraštus. Uždenkite folija su virimo purškikliu. Nedideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.
-
Vidutiniame puode įkaitinkite ir išmaišykite sviestą, 1/2 puodelio pieno šokolado gabaliukų ir nesaldintą šokoladą virkite ant silpnos ugnies, kol jis išsilydys ir taps lygus. Šiek tiek atvėsinkite. Įmaišykite cukrų ir vanilę, kol sumaišysite. Įmaišykite kiaušinius po vieną, plakdami mediniu šaukštu po kiekvieno įdėjimo. Įmaišykite miltų mišinį, kol sumaišysite. Įmaišykite likusius 1/2 puodelio pieno šokolado gabaliukų. Supilkite tešlą į paruoštą kepimo skardą, tolygiai paskirstydami. Kepkite 25 minutes. Atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo.
-
Paskrudinkite pyragaičius su karameliniu glajumi. Užpildykite nedidelį sunkų, sandarų plastikinį maišelį su ištirpintu šokoladu. Nupjaukite nedidelį kampą. Supjaustykite šokoladu įstrižomis linijomis per kepinius. Padėkite keptuvę ketvirtadaliu apsisukimo. Likusią šokoladą įmerkite įstrižomis linijomis per keksiukus, sudarydami kryžiaus formos modelį. Atšaldykite iki nustatymo. Naudodami folijos kraštus, iš keptuvės iškelkite nesupjaustytus pyragaičius. Perkelkite į pjaustymo lentą. Supjaustykite į strypus.
Sandėliuoti:
Sudėkite pyragus vienu sluoksniu į hermetišką indą; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų, šaldytuve iki 1 savaitės arba užšaldyti iki 3 mėnesių.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 314 kalorijų (10 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 53 mg cholesterolio, 180 mg natrio, 45 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 38 g cukraus, 3 g baltymų.Karamelės užšalimas
Ingridientai
Nurodymai
-
Dideliame maišymo dubenyje ant vidutinės masės plakite suminkštintą sviestą iki vientisos masės. Palaipsniui įpilkite 1 puodelį miltelinio cukraus, gerai plakdami. Lėtai plakite karameliniuose leduose ir įberkite druskos. Palaipsniui plakite į likusius 2 puodelius miltinio cukraus. Įmerkite pakankamai pieno, kad pasklistų konsistencija.
