Meksikietiški raudoni ryžiai su krevetėmis geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Nelipnus kepimo purškiklis
• 1 32 uncijų dėžutė sumažinto natrio vištienos sultinio
• 1 ⅔ puodelių konvertuotų ryžių
• 1 puodelio vandens
• ¾ puodelio pjaustytų žaliųjų saldžiųjų pipirų
• ½ puodelio pjaustyto svogūno
• 1 jalapeño čili pipiras, perpus perpjaunamas, pasėjamas sėklomis (jei reikia) ir smulkiai pjaustytas *
• 2 šaukštelių malto kmynų
• 2 šaukštelių čili miltelių
• 1 šaukštelio druskos
• 2 svarai šviežių ar šaldytų nuluptų, nugriebtų vidutinių krevečių, atšildytos ir uodegos pašalintos
• 1 14, 5 uncijos gabaliukų gali būti kubeliais supjaustyti pomidoriukai, nedžiovinti
• 2 šaukštus užkandžiavo šviežiu kalendra

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Lengvai uždenkite 3 1/2 arba 4 ketvirčių lėtą viryklę virimo purškikliu. Sumaišykite pirmuosius dešimt ingredientų (per druską) į paruoštą viryklę.

• 2 žingsnis

  Uždenkite ir virkite ant ugnies 2 1/2 valandos. Įmaišykite krevetes ir pomidorus. Uždenkite ir virkite ant viršaus dar 10–15 minučių arba tol, kol krevetės bus nepermatomos. Prieš patiekdami įmaišykite kalendrą.

* Patarimas

Čilės paprikose yra aliejų, kurie gali sudirginti jūsų odą ir akis. Dirbdami su jais, mūvėkite plastikines arba gumines pirštines.

Patarimai

Jei norite patiekti garnyrą, praleiskite krevetes.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 358 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 243 mg cholesterolio, 1103 mg natrio, 48 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 4 g cukraus, 38 g baltymų.