Meksikietiškos kiaulienos įvyniojimai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 12 uncijų kiaulienos nugarinės
• ⅓ puodelis išpilstytas į karšto stiliaus kepsnių padažą
• 1 šaukšto nesaldintų kakavos miltelių
• ¼ šaukštelio malto cinamono
• 2 vidutinės žalios ir (arba) raudonos saldžiosios paprikos, supjaustytos 1/2 colių juostelėmis
• 1 didelis svogūnas, supjaustytas į 6 pleištus
• 8 7 colių miltinės tortilijos
• Avokado, nulupti ir stambiai pjaustyti (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Trinkite riebalus iš mėsos. Norėdami marinuotis, nedideliame dubenyje sumaišykite kepsnių padažą, nesaldintus kakavos miltelius ir cinamoną. Pusę mišinio tepkite tolygiai ant mėsos; atvėsinkite likusį marinatą, kad apkeptų. Uždenkite mėsą ir marinuokite šaldytuve 4–24 valandas.

• 2 žingsnis

  Padėkite mėsą ant stovo į negilią kepimo skardą. Įdėkite papriką ir svogūną aplink mėsą. Mėsą ir daržoves išplakite su likusiu marinatu. Kepkite 425 laipsnių F orkaitėje 25–30 minučių arba tol, kol mėsa centre pasidarys šiek tiek rausva, o sultys taps skaidrios. Išimkite iš orkaitės.

• 3 žingsnis

  Tuo tarpu sukraukite tortilijas ir sandariai suvyniokite į foliją. Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 350 laipsnių F. Šildykite tortilijas apie 10 minučių arba iki šiltos. Mėsą supjaustykite kąsnio dydžio juostelėmis. Dubenyje supjaustykite mėsą ir daržoves.

• 4 žingsnis

  Norėdami patiekti, užpildykite šiltas tortilijas mėsos mišiniu. Jei norite, įpilkite avokado. Susukite tortilijas. Atlieka 4 porcijas.

Dietiniai mainai:

2-1 / 2 krakmolo, 1 daržovių, 2-1 / 2 liesos mėsos.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 344 kalorijos, (2 g sočiųjų riebalų, 50 mg cholesterolio, 610 mg natrio, 43 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 26 g baltymų.