Meksikietiškų kukurūzų ir vištienos troškinys geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 14, 5 uncijos gali būti sumažintas natrio vištienos sultinys
• 1 puodelis nevirtų ilgagrūdžių ryžių
• 1 šaukštas augalinio aliejaus
• ¼ puodelio pjaustyto svogūno
• 2 skiltelės česnako, malto
• 2 puodeliai šaldytų kukurūzų, atšildyti
• 1 ½ puodelio susmulkintos virtos vištienos krūtinėlės *
• 1 14, 5 uncijos gali supjaustyti pomidorus, nedžiovintus
• 1 puodelis pomidorų padažo
• 1 puodelis susmulkinto meksikietiško stiliaus keturių sūrių mišinio (4 uncijos)
• 1 šaukšto čili miltelių
• Grietinė (nebūtina)
• Švieži kalendra (nebūtina)
• 2 žali svogūnai, plonai supjaustyti (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Sutepkite 2 ketvirčių troškintuvą; atidėti. Dideliame puode sumaišykite sultinį ir ryžius. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite, uždenkite, maždaug 15 minučių arba kol ryžiai suminkštės.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu kitame dideliame puode įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Sudėkite svogūną ir česnaką; virkite, kol svogūnai suminkštės. Nukelkite nuo ugnies.

• 3 žingsnis

  Į svogūnų mišinį įpilkite kukurūzų, susmulkintos vištienos, pomidorų, pomidorų padažo, 1/2 puodelio sūrio, čili miltelių ir ryžių mišinio; maišykite, kol gerai išmaišysite. Perkelkite į paruoštą skardą. Pabarstykite likusiu 1/2 puodelio sūrio. Kepkite neuždengtą 20–25 minutes arba kol sūris lengvai paruduos ir mišinys pašildomas. Jei norite, papildykite grietine, kalendra ir supjaustytais žaliaisiais svogūnais.

* Patarimas:

Norėdami greitai virti vištienos krūtinėlę, didelėje keptuvėje sumaišykite nuo 8 iki 9 uncijų vištienos krūtinėlės be odos, be kaulų ir 1 1/2 puodelio vandens. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite, uždenkite 12–14 minučių arba tol, kol vištiena nebebus rausva (170 ° F). Nusausinkite gerai. Šiek tiek atvėsinkite. Naudodami dvi šakutes, vištieną ištraukite į gabalus.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 524 kalorijos (7 g sočiųjų riebalų, 3 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 70 mg cholesterolio, 1099 mg natrio, 66 g angliavandenių, 6 g skaidulų, 8 g cukraus, 32 g baltymų.