Mango-serbentų čatnis | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 prinokęs mangas, pasėtas, nuluptas ir supjaustytas griežinėliais
• ¼ puodelio džiovintų serbentų ar razinų
• ¼ puodelio plonai supjaustytų žalių svogūnų
• 2 šaukštai sidro acto
• 2 šaukštai rudojo cukraus
• ½ šaukštelio garstyčių sėklų, susmulkintų
• ⅛ šaukštelio druskos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Susmulkinkite pusę mango riekelių; atidėti. Vidutiniame puode sumaišykite likusias mango riekeles, serbentus arba razinas, žaliuosius svogūnus, actą, rudąjį cukrų, garstyčių sėklas ir druską. Užvirkite; sumažinti šilumą. Uždenkite ir troškinkite 5 minutes. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite susmulkintą mangą. Padaro apie 1-1 / 2 puodelių čatnio.