Mandarin mu shu kiauliena geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 8 colių miltinių tortilijų
• 2 šaukštai sumažinto natrio sojų padažo
• 1 šaukštelio kukurūzų krakmolo
• 1 8 uncijos kiaulienos nugarinės
• 1 šaukštelio kepimo aliejaus
• ½ šaukštelio karšto čili aliejaus arba 1/8 šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų
• 1 skiltelė česnako, malta
• 1 puodelis supakuotų susmulkintų kopūstų su morkomis (koleslovo mišinys)
• 1 puodelis šviežių daigų (tokių kaip saulėgrąžų ar pupelių daigai)
• ¼ puodelio supjaustytų žalių svogūnų
• ¼ puodelio išpilstyto slyvų padažo

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Tvirtai įvyniokite tortilijas į foliją. Kaitinkite 350 ° orkaitėje 10–15 minučių arba iki šilto ir minkšto. *

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu vidutiniame dubenyje sumaišykite sojos padažą ir kukurūzų krakmolą. Trinkite riebalus iš mėsos. Mėsą supjaustykite kąsnio dydžio juostelėmis. Įpilkite mėsos į sojos mišinį; mesti kailis. Leiskite 10 minučių pastovėti kambario temperatūroje.

• 3 žingsnis

  Į vidutinio dydžio nelipnią keptuvę įpilkite kepimo aliejaus ir čili aliejaus arba grūstų raudonųjų pipirų. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. 1 minutę pakepkite mėsą ir česnaką karštame aliejuje. Įpilkite 1/2 puodelio kopūstų, daigus ir žaliuosius svogūnus. Maišant pakepkite 3–4 minutes arba tol, kol mėsa bus šiek tiek rausva, o daržovės bus traškiai švelni. Nukelkite nuo ugnies.

• 4 žingsnis

  Likusius kopūstus sudėkite į tortilijų centrus. Kiaulienos mišinį šaukštu užpilkite ant kopūstų. Kiekvienos tortilijos apatinę pusę sulenkite virš įdaro; sulenkite į šonus, sukurdami ventiliatoriaus formą. Patiekite su slyvų padažu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 473 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 73 mg cholesterolio, 1337 mg natrio, 67 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 2 g cukraus, 32 g baltymų.