Stebuklingi pyragaičiai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 13 šaukštų sviesto (be pakaitalų)
• 6 ½ uncijos nesaldinto šokolado, rupiai supjaustyto
• 1 ½ puodelio išsijotų pyrago miltų arba universalių miltų
• ¾ šaukštelių kepimo miltelių
• ½ šaukštelio druskos
• 4 kiaušiniai
• 2 puodeliai cukraus
• 1 ¼ šaukštelių vanilės
• 1 ¼ puodelio rupiai supjaustytų graikinių riešutų, paskrudintų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Sutepkite 13x9x2 colių dydžio kepimo skardą; atidėti. Sunkiame nedideliame puode ant silpnos ugnies kaitinkite sviestą ir šokoladą, nuolat maišydami, kol šokoladas išsilydys ir taps lygus. Atidėti ataušti. Nedideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Dideliame maišymo dubenyje dideliu greičiu 5 minutes plakite kiaušinius ir cukrų elektriniu mikseriu arba iki citrinos spalvos ir purių, retkarčiais subraižydami dubenėlio šonus. Įpilkite atvėsintą šokolado mišinį ir vanilę. Plakite mažu greičiu, kol sumaišysite. Įpilkite miltų mišinio. Plakite mažu greičiu, kol sumaišysite, subraižydami dubenėlio puses. Įmaišykite graikinius riešutus. Išplakite tešlą į paruoštą keptuvę. Kepkite 325 laipsnių F orkaitėje 30 minučių arba tol, kol pasirodys pyragaičiai.

• 3 žingsnis

  Atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo. Gamina 15 porcijų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 382 kalorijos (12 g sočiųjų riebalų, 85 mg cholesterolio, 224 mg natrio, 39 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 5 g baltymų.