Makaronų salotos | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 uncijos džiovintų alkūnės makaronų (2 puodeliai)
• ½ svaro šparaginių pupelių, supjaustytų ir supjaustytų į 1 colio gabaliukus (2 puodeliai)
• ¼ puodelio citrinos sulčių
• 1 šaukštas Dižono stiliaus garstyčių
• 1 šaukštelis košerinės druskos
• ¼ šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
• ⅓ puodelio alyvuogių aliejaus
• Puodelio paprasto jogurto ar pieniškos grietinės
• 5 uncijų kubelio čederio sūrio (1-1 / 4 puodeliai)
• 1 puodelis šviežių špinatų lapų
• 1 didelis pomidoras, pasėtas ir susmulkintas (1 puodelis)
• ½ puodelio pjaustytų žalių svogūnų
• 1 valgomasis šaukštas užkandžiavo šviežiu estragonu arba 12 šaukštelių. džiovintas estragonas, sutrintas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus. Įpilkite šparaginių pupelių per paskutines 5 minutes. Nusausinkite. Nuplaukite šaltu vandeniu; gerai nusausinkite.

• 2 žingsnis

  Padažui į vidutinį dubenį išplakite citrinos sultis, garstyčias, druską ir pipirus. Plakti alyvuogių aliejuje, kol sutirštės. Išplakite į jogurtą.

• 3 žingsnis

  Į makaronus sudėkite sūrį, špinatus, pomidorą, svogūnus ir estragoną. Pridėti padažu; išmesti. Patiekite nedelsdami arba uždenkite ir atvėsinkite 2–24 valandas. Padaro 20 (1/2-puodelio) porcijų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 150 kalorijų (3 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 10 mg cholesterolio, 220 mg natrio, 14 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 1 g cukraus, 5 g baltymų.