Mažesnio riebumo kepta vištiena su kreminiu padažu geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 6 vidutinės vištienos krūtinėlės pusės, be odos (iš viso 2-1 / 4 svarai)
• ¼ puodelio universalių miltų
• ½ šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio paprikos
• ⅛ - 0, 25 šaukštelio pipirų
• 2 šaukštai kepimo aliejaus
• ½ puodelio išgarinto nugriebto pieno
• ½ puodelio vištienos sultinio

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į plastikinį maišelį sumaišykite miltus, druską, papriką ir pipirus. Į maišą vienu metu įpilkite dvi vištienos krūtinėlės; purtyti, kad apsiaustų. Išimkite vištieną iš maišo, nuplėšdami nuo perteklinės dangos. Rezervuokite likusį miltų mišinį.

• 2 žingsnis

  12 colių keptuvėje įkaitinkite aliejų. Įpilkite vištienos ir virkite neuždengtą virkite ant vidutinės ugnies 10–15 minučių, tolygiai paruduodami.

• 3 žingsnis

  Sumažinkite šilumą; sandariai uždenkite. Virkite 30 minučių. Virkite ir virkite dar 10–15 minučių arba kol vištiena suminkštės ir nebebus rausva. Nusausinkite vištieną ant popierinių rankšluosčių. Laikykite šiltai.

• 4 žingsnis

  Supilkite riebalus iš keptuvės ir išmeskite.

• 5 žingsnis

  Dėl padažo nedideliame dubenyje lėtai įmaišykite pieną į atsargų miltų mišinį. Įmaišykite vištienos sultinį. Įpilkite mišinio į keptuvę. Virkite ir maišykite, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Virkite ir maišykite dar 1 minutę. Patiekite padažą ant vištienos. Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 219 kalorijos, 73 mg cholesterolio, 332 mg natrio, 6 g angliavandenių, 29 g baltymų.