Linzertorte slapukų atspaudai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ⅓ puodelio skrudintų lazdyno riešutų (filbertų)
• ¼ puodelio miltinio cukraus
• 1 puodelio universalių miltų
• 1 ½ šaukštelio nesaldintų kakavos miltelių
• ½ šaukštelio malto cinamono
• ⅛ šaukštelio maltų gvazdikėlių
• ½ puodelio sviesto, suminkštinta
• 2 arbatinius šaukštelius smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• Puodelio be sėklų raudonų aviečių uogienės arba apelsinų marmelado
• Cukraus milteliai (nebūtina)
• Pusiau saldus šokoladas, išlydytas (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Ištieskite didelį sausainių lapą pergamento popieriumi; atidėti.

• 2 žingsnis

  Virtuvės kombaine sumaišykite lazdyno riešutus ir 1/4 puodelio miltelinio cukraus. Uždenkite ir apdorokite, kol riešutai bus smulkiai sumalti. Nedideliame dubenyje sumaišykite miltus, kakavos miltelius, cinamoną ir gvazdikėlius. Atidėti.

• 3 žingsnis

  Vidutiniame maišymo dubenyje elektriniu plakikliu 30 sekundžių plakite sviestą ir citrinos žievelę. Įpilkite riešutų mišinio. Plakite, kol sumaišysite, retkarčiais išpjaustydami dubenėlio šonus. Plakite miltų mišinyje, kol sumaišysite.

• 4 žingsnis

  Formuokite tešlą į 1 colio kamuoliukus. Padėkite 2 colių atstumu vieną nuo kito ant paruošto sausainių lapo. Kiekvieno sausainio centre padarykite įbrėžimą nykščiu.

• 5 žingsnis

  Kepkite 8 minutes. Užpildykite sausainių centrus uogiene. Kepkite dar 6–8 minutes arba tol, kol dugnai bus šviesiai auksinės spalvos. Perkėlimas į vielinį stelažą; Saunus. Lengvai pabarstykite papildomu milteliniu cukrumi arba pasūdykite su tirpintu šokoladu.

Patarimai

Įdėkite užpildytus sausainius į vieną sluoksnį į hermetišką indą; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 122 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 15 mg cholesterolio, 53 mg natrio, 13 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 6 g cukraus, 1 g baltymų.