Kalkių-kivių šaldiklis - geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

2 puodeliai košės, nulupti kiviai (8 arba 9 kiviai; apie 1 1/2 svaro)
4 puodeliai cukraus
1 arbatinio šaukštelio smulkiai supjaustytos kalkių žievelės
½ puodelio vandens
¼ puodelio laimo sulčių
1 1, 75 uncijos paketo įprasto vaisių pektino miltelių

Nurodymai

1 žingsnis
Dideliame dubenyje sumaišykite kivi košę, cukrų ir laimo žievelę. Leiskite pastovėti 10 minučių, retkarčiais pamaišydami. Tuo tarpu mažame puode sumaišykite vandenį ir laimo sultis. Įmaišykite pektiną. Užvirkite ant stiprios ugnies. Kietai virkite 1 minutę, nuolat maišydami. Į vaisių mišinį įpilkite pektino mišinio, maišydami maždaug 3 minutes arba kol cukrus ištirps ir mišinys nebus grūdėtas. Atvėsinkite 15 minučių.
2 žingsnis
Kopūstų džemas supilamas į pusiau pintos šaldytuvo indus, paliekant 1/2 colių laisvą vietą. Antspaudas ir etiketė. Prieš patiekdami, palikite 24 valandas kambario temperatūroje. Laikyti iki 3 savaičių šaldytuve arba iki 1 metų šaldiklyje.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 46 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 1 mg natrio, 12 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 11 g cukraus, 0 g baltymų.