Kalkių alaus troškinti salsos šunys geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 pintos raudonųjų ir geltonųjų vynuogių, kriaušių ar vyšnių pomidorų, perpus arba pjaustytų
• ½ puodelio supjaustytų žalių svogūnų (4)
• ½ puodelio rupiai supjaustyto kalendros
• 1 jalapeño pipiras, su koteliu, per pusę perpjaunamas ir, jei norite, pasėjamas
• Druska ir malti juodieji pipirai
• 2 laimai
• 1 uncijos skardinė ar butelis alaus
• 8 pasirinkti dešrainiai
• 8 dešrainių kukuliai, padalinti ir skrudinti
• ½ puodelio sutrupinto queso blanco arba susmulkinto Monterey jack sūrio (2 uncijos)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Norėdami salsos, į vidutinį dubenį supjaustykite plonai supjaustytus pomidorus, svogūnus, kalendrą ir pusę jalapeno. Pagardinkite druska ir pipirais; atidėti.

• 2 žingsnis

  Kalkių alaus virimo skysčiui perpjaukite vieną kalkę per pusę; sultys abi pusės, išlaikant pusę. didelėje keptuvėje sujungkite alų, likusį jalapeno, laimo sultis ir kalkių puseles. Užvirkite. Virkite neuždengtą 7 minutes. Pašalinkite dešrainius. Virimo skystį ir kietas medžiagas išmeskite.

• 3 žingsnis

  Likusias kalkes supjaustykite pleištais. Patiekite dešrainius su bandelėmis su queso blanco ir salsva. Patiekite su kalkių pleištais. pagamina 8 porcijas.

* Darbas su karštais pipirais

Kadangi karštuose čili pipiruose yra lakiųjų aliejų, galinčių nudeginti odą ir akis, kiek įmanoma venkite kontakto su chile. Dirbdami su čili pipirais, mūvėkite plastikines arba gumines pirštines. Jei plikos rankos liesti čili pipirus, gerai nusiplaukite rankas muilu ir vandeniu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 314 kalorijų (6 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 30 mg cholesterolio, 810 mg natrio, 28 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 5 g cukraus, 12 g baltymų.