Citrinmedžio aguonų keksiukai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio sviesto
• 2 kiaušiniai
• 1 ¾ puodelių universalių miltų
• 2 arbatiniai šaukšteliai aguonų
• 1 ½ šaukštelio kepimo miltelių
• ½ šaukštelio druskos
• 1 puodelio cukraus
• 1 ½ šaukštelio citrinos ekstrakto
• ½ šaukštelio vanilės
• ⅔ puodelio pieno
• 2 arbatinius šaukštelius smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• 3 šaukštai citrinos sulčių
• 1 receptas citrinų glazūros
• Citrinos žievelės susukimas (pasirinktinai)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Leiskite sviestui ir kiaušiniams 30 minučių pastovėti kambario temperatūroje. Tuo tarpu keturiasdešimt aštuonis 1–3 / 4 colių muffino puodelius arba aštuoniolika 2–1 / 2 colių muffino puodelių išklokite popieriniais kepimo puodeliais (arba lengvai uždenkite nelimpančiais virimo purškikliais). Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, aguonas, kepimo miltelius ir druską. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Dideliame maišymo inde 30 sekundžių plakite sviestą vidutiniu ir dideliu greičiu. Įpilkite cukraus, citrinos ekstrakto ir vanilės. Plakite apie 2 minutes arba tol, kol bus lengvas ir purus, subraižydamas dubenėlio puses. Įpilkite kiaušinius po vieną, plakdami gerai po kiekvieno įdėjimo. Pakaitomis įmaišykite miltų mišinį ir pieną į sviesto mišinį, plakdami nedideliu greičiu po kiekvieno pridėjimo, kol viskas sujungiama. Įmaišykite citrinos žievelę ir citrinos sultis.

• 3 žingsnis

  Šaukštu tešlos supilkite į paruoštus keksų puodelius, užpildydami kiekvieną maždaug tris ketvirtadalius. Naudokite šaukšto nugarėlę, kad išlygintumėte tešlą puodeliuose.

• 4 žingsnis

  Kepkite 10–12 minučių 1-3 / 4 colių keksiukus (16–18 minučių - 2–1 / 2 colių keksiukus) arba tol, kol į centrus įdėtas dantų krapštukas pasirodys švarus. 5 minutes atvėsinkite keksiukus keksuose su keksiukais. Išimkite cupcakes iš muffin puodelių. Visiškai atvėsinkite ant vielinių lentynų.

• 5 žingsnis

  Ant keksiukų užbarstykite citrinų glazūros. Jei norite, papildykite kiekvieną keksiuką citrinos žievelės susukimu. Leiskite pastovėti 10 minučių. Gaminami 48 (1–3 / 4 colių) arba 18 (2–1 / 2 colių) keksiukai.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 66 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 14 mg cholesterolio, 54 mg natrio, 11 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 7 g cukraus, 1 g baltymų.

---

Citrinų glazūra

Ingridientai

• ½ šaukštelio citrinos žievelės, smulkiai susmulkintos
• 1 puodelio miltinio cukraus
• 5 - 5, 5 šaukštelių citrinos sulčių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame dubenyje sumaišykite cukraus pudrą ir tiek citrinos sulčių, kad būtų vientisa sklaida. Įmaišykite citrinos žievelę. Gamina apie 1/2 puodelio.