Citrinų-kalkių batonėliai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ⅔ puodelio sviesto, suminkštinto
• ½ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• 2 ½ puodelio universalių miltų, padalijant
• 4 šaukšteliai smulkiai susmulkintos citrinos žievelės, padalijami
• 6 kiaušiniai
• 2 ¼ puodelio granuliuoto cukraus
• ½ puodelio citrinos sulčių
• ¾ šaukštelių kepimo miltelių
• ⅛ šaukštelio malto muskato riešuto
• 1 arbatinio šaukštelio smulkiai supjaustytos kalkių žievelės
• 2 šaukštus išsijoto miltelinio cukraus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Jei norite, paruoškite cukruotų citrusinių griežinėlių ar juostelių (žr. Receptą). Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių temperatūros. Ištieskite 13x9x2 colių dydžio kepimo skardą su sunkia folija; atidėti.

• 2 žingsnis

  Dėl plutos dideliame dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą. Įpilkite rudojo cukraus; plakti, kol kartu. Plakite į 2 puodelius miltų iki purumo. Įmaišykite 2 šaukštelius citrinos žievelės. Tolygiai paspauskite paruoštos keptuvės dugną. Kepkite 20 minučių.

• 3 žingsnis

  Tuo tarpu įdarui vidutiniame dubenyje sumaišykite kiaušinius, granuliuotą cukrų, likusius 1/2 puodelio miltų, citrinos sultis, kepimo miltelius ir muskato riešutą. Plakite vidutiniškai 2 minutes. Įmaišykite likusią citrinos žievelę ir laimo žievelę. Užpilkite ant karštos plutos. Kepkite dar 20 minučių arba kol kraštai paruduos ir pasirodys centras. Pašalinti į stovą; atvėsinkite 1 valandą. Šaldytuve, uždengtame, 2 valandas.

• 4 žingsnis

  Norėdami patiekti, tolygiai pabarstykite milteliniu cukrumi. Pakelkite iš keptuvės, naudodami foliją; supjaustyti į strypus. Jei norite, pridėkite cukruotų citrusinių griežinėlių ar juostelių. Laikyti uždengtą šaldytuve iki 3 dienų. Padaro nuo 16 iki 20 barų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 307 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 100 mg cholesterolio, 96 mg natrio, 52 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 36 g cukraus, 4 g baltymų.

---

Saldintos citrusinės skiltelės

Ingridientai

• ¼ puodelio vandens
• ¾ puodelio cukraus
• 2 citrinos arba 10 pagrindinių laimų, plonai supjaustytų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Didelėje keptuvėje sumaišykite vandenį ir cukrų; užvirkite. Įpilkite plonai supjaustytų citrinų arba pagrindinių citrinų. Troškinkite švelniai, neuždengę, 1 - 2 minutes arba tol, kol tik suminkštės. Perkėlimas į stelažą; Saunus.

Saldintos citrusinių vaisių juostelės:

Iš 2 citrinų arba 2 laimų supjaustykite žievelės juosteles. Šaukštu nugramdykite baltą šermukšnį. Supjaustykite plonomis juostelėmis ir kepkite cukraus mišinyje, kaip aprašyta aukščiau.