Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Dideliame maišymo dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu. Įpilkite granuliuoto cukraus. Plakite, kol sumaišysite, retkarčiais išpjaustydami dubenėlio šonus. Plakite į citrinos žievelę, citrinos sultis ir vanilę, kol sumaišysite. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Mediniu šaukštu įmaišykite likusius miltus ir riešutus. Padalinkite tešlą per pusę. Uždenkite ir atvėsinkite 30–60 minučių arba tol, kol tešla bus lengvai apdorojama.
-
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite pusę tešlos vienu metu iki šiek tiek mažesnio kaip 1/4 colio storio. Naudodami 2 colių pjaustytą apvalią sausainių pjaustyklę, iškirpkite tešlą. Įdėkite išpjovas 1 colio atstumu vienas ant kito, nenupjauto sausainių lapo.
-
Kepkite 8-10 minučių arba kol kraštai bus šviesiai rudi. Perkelkite slapukus į vielinį stovą ir leiskite atvėsti.
-
Norėdami surinkti, paskleiskite citrinų sviesto grietinėlę ant vieno sausainio dugno; paspauskite antro sausainio dugną, kad jis nesušaltų. Pakartokite su likusiais sausainiais ir šaldytuvu.
Patarimai
Tarp vaškuoto popieriaus lakštų sandarioje taroje sluoksniuokite neužpildytus sausainius; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių. Norėdami patiekti, atšildykite sausainius, jei jie užšaldyti. Surinkite taip, kaip nurodyta.
Citrinų sviesto grietinėlės užšalimas
Ingridientai
Nurodymai
-
Vidutiniame maišymo inde 30 sekundžių elektriniu mikseriu plakite suminkštintą sviestą. Palaipsniui įpilkite 2 puodelius miltinio cukraus, gerai plakdami. Sutarkuokite citrinos žievelėje ir citrinos sultyse. Plakite dar 1 puodelyje cukraus pudros. Įmuškite pakankamai plaktos grietinėlės, kad pasklistų konsistencija.
