Citrinų ir mėlynių kremo pyragas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelio cukraus
• 3 šaukštai kukurūzų krakmolo
• 1 puodelio pieno
• 3 sumuštų kiaušinių trynių
• ¼ puodelio sviesto arba margarino
• 1 šaukšto smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• ¼ puodelio citrinos sulčių
• 1 8 uncijos dėžutės pieniškos grietinės
• 2 puodeliai šviežių mėlynių
• 1 9 colių kepimo pyrago apvalkalas
• Smulkiai susmulkintos citrinos žievelės (nebūtina)
• Saldinta plakta grietinėle (nebūtina)
• Citrinos griežinėliai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Puode sumaišykite 1 puodelį cukraus ir kukurūzų krakmolo. Įpilkite pieno, kiaušinių trynius, sviestą arba margariną ir 1 šaukštą citrinos žievelės. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai; virkite ir maišykite dar 2 minutes. Nuimkite nuo ugnies; įmaišykite citrinos sultis. Perkelkite į dubenį; uždenkite paviršių plastikine plėvele ir šaldykite, kol atvės.

• 2 žingsnis

  Kai atvės, įmaišykite grietinę ir mėlynes į mišinį; supilkite į tešlos lukštą. Uždenkite ir atvėsinkite mažiausiai 4 valandas. Jei norite, įmaišykite šiek tiek citrinos žievelės į saldintą plaktą grietinėlę. Vamzdis ar šaukštas ant pyrago. Papuoškite citrinos griežinėliais, jei norite. Atlieka 8 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 420 kalorijų (10 g sočiųjų riebalų, 110 mg cholesterolio, 161 mg natrio, 50 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 5 g baltymų.