Uogienės nykščių atspaudai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ⅔ puodelio sviesto, suminkštinto
• ½ puodelio cukraus
• 2 kiaušinių tryniai
• 1 šaukštelio vanilės
• 1 ½ puodelio universalių miltų
• 2 kiaušinių baltymus, lengvai plaktus
• 1 puodelio smulkiai supjaustytų graikinių riešutų, lazdyno riešutų ar pekano riešutų
• ⅓ - 0, 5 puodelio uogienės ar konservų, šokolado-lazdyno riešutų užpilas ir (arba) norimo skonio vaisių varškė

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame maišymo dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu. Įpilkite cukraus. Plakite, kol sumaišysite, retkarčiais išpjaustydami dubenėlio šonus. Plakite kiaušinių tryniais ir vanile, kol sumaišysite. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Įmaišykite likusius miltus. Uždenkite ir atvėsinkite tešlą apie 60 minučių arba tol, kol ją bus lengva naudoti.

• 2 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Sutepkite sausainių lakštus arba liniją pergamentiniu popieriumi; atidėti. Formuokite tešlą į 1 colio kamuoliukus. Susukite rutuliukus kiaušinių baltymuose; susukite kamuoliukus graikiniuose riešutuose. Padėkite 1 colio atstumu vieną nuo kito ant paruoštų sausainių lakštų. Paspauskite nykštį į kiekvieno rutulio centrą. Kepkite 10–12 minučių arba tol, kol dugnai bus šviesiai rudi. Jei kepimo metu sausainių centrai susipylė, nuspauskite mažu šaukštu atgal. Perkelkite į vielinį stelažą ir palikite atvėsti. Prieš patiekdami patiekite centrus uogiene.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 112 kalorijų (3 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 25 mg cholesterolio, 35 mg natrio, 11 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 5 g cukraus, 2 g baltymų.