Itališkos dešros heros | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 uncijos tūrinės itališkos dešros
• 4 uncijos liesos maltos jautienos
• ½ puodelio pjaustyto svogūno (1 vidutinis)
• 1 česnakas, maltas
• 1 puodelio kečupo
• 1 4 uncija gali grybų stiebus ir gabalėlius nusausinti
• ¼ puodelio griežinėliais supjaustytų prinokusių alyvuogių be kauliukų (nebūtina)
• ½ šaukštelio džiovintų itališkų prieskonių, susmulkintų
• ¾ puodelio susmulkinto mocarelos sūrio (3 uncijos)
• 4 prancūziško stiliaus ritinėliai arba „hoagie“ bandelės, padalijami išilgai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies kepkite mėsą, svogūną ir česnaką, kol mėsa paruduos, o svogūnas suminkštės. Nusausinkite riebalus.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu lėtoje viryklėje, kurioje yra 1/2/2 litrų, sumaišykite kečupą, grybus, alyvuoges (jei norite) ir itališkus prieskonius. Įmaišykite mėsos mišinį.

• 3 žingsnis

  Uždenkite ir virkite 4–5 valandas ant silpnos ugnies *.

• 4 žingsnis

  Norėdami patiekti, pusę sūrio tolygiai sudėkite ant ritinėlių dugnų. Šaukštą mėsos mišinio užpilkite ant sūrio. Viršuje su likusiu sūriu ir ritinėliais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 484 kalorijos (10 g sočiųjų riebalų, 74 mg cholesterolio, 1648 mg natrio, 39 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 23 g baltymų.