Medaus garstyčių glazūruota kalakutienos krūtinėlė geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 2 svarų kalakutienos krūtinėlės dalis su kaulu
• 1 šaukšto kepimo aliejaus
• ¼ šaukštelio druskos
• ⅛ šaukštelio juodųjų pipirų
• 1 medaus-garstyčių glazūra *

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nuplaukite kalakutą; paglostyti sausai. Kalakutieną, odos puse į viršų, padėkite ant stovo ant negilios kepimo keptuvės. Šepetys su aliejumi; pabarstykite druska ir 1/8 šaukštelio pipirų. Įdėkite mėsos termometrą į storiausią krūties dalį. Termometro lemputė neturėtų liesti kaulo.

• 2 žingsnis

  Kepkite kalakutą, neuždengtą, 325 laipsnių F krosnyje 1-1 / 4 - 1-1 / 2 valandoms arba tol, kol sultys išsisklaidys ir termometras užfiksuos 170 laipsnių, kelis kartus per paskutines 15 minučių šluostydamasis medaus-garstyčių glazūra. skrudinimas.

• 3 žingsnis

  Perkelkite kalakutą į pjaustymo lentą; Prieš droždami leiskite pastovėti 10–15 minučių. Pašildykite likusį glazūrą; patiekite su kalakutiena. Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 257 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 67 mg cholesterolio, 253 mg natrio, 12 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 26 g baltymų.

---

Medaus-garstyčių glazūra

Ingridientai

• ¼ puodelio medaus
• 1 šaukštas Dižono stiliaus garstyčių
• 1 šaukštas baltojo vyno Worcestershire padažo
• 1 šaukštas margarino arba sviesto, ištirpintas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame maišymo inde sumaišykite medų, Dijon stiliaus garstyčias, baltojo vyno Worcestershire padažą ir margariną ar sviestą.