Medaus kepsninės broileriai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 2, 5 svaro vištienos broilerių keptuvės su ketvirčiu
• 4 skiltelės česnako, malto
• 1 ½ šaukštelio džiovinto mairūno, susmulkintas
• 1 šaukštelio sausų garstyčių
• ¼ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio šviežiai maltų pipirų
• 2 šaukštai medaus
• 2 šaukštai balzaminio acto
• Suplėšyti mišrūs žalumynai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Jei norite, nuimkite vištienos odą. Vištieną nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Sumaišykite česnaką, mairūną, garstyčias, druską ir pipirus; patrinkite mišinį į vištienos gabaliukus. Sumaišykite medų ir actą; lengvai tepkite per visą vištienos gabalėlių paviršių. Uždenkite ir atvėsinkite mažiausiai 2 valandas

• 2 žingsnis

  Grilyje su dangčiu sutvarkykite vidutinio karščio žarijas aplink lašintuvą. Patikrinkite, ar virš keptuvės yra vidutinė šiluma. Padėkite vištienos gabalėlius kaulais žemyn ant grotelių stovo virš lašintuvo, bet ne per žarijas. Uždenkite ir kepkite kepkite 50–60 minučių arba kol vištiena suminkštės ir nebebus rausva. Jei norite, patiekite vištieną ant suplėšytų žaliųjų žalumynų. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 316 kalorijų (4 g sočiųjų riebalų, 99 mg cholesterolio, 227 mg natrio, 12 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 31 g baltymų.