Kalvos šalies salsa | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 15 uncijų gali juodas pupeles nuplauti ir nusausinti
• 1 11 uncijos gali nugriebti visą branduolio kukurūzą
• 4 dideli pomidorai, supjaustyti (5 puodeliai)
• 1 didelis žalias saldus pipiras, susmulkintas
• 1 avokadas, be kauliukų, nuluptas ir supjaustytas
• 1 šviežias jalapeno pipiras, susmulkintas ir susmulkintas *
• ½ puodelio pjaustyto žalio svogūno
• ¼ puodelio užkandžiavo šviežiu kalendra
• ¼ puodelio laimo sulčių
• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštelių malto kmynų
• 2 skiltelės česnako, malto
• ½ šaukštelio druskos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite visus ingredientus. Uždenkite ir atšaldykite šaldytuve nuo 30 minučių iki 24 valandų. Patiekite su keptomis tortilijos drožlėmis arba su ant grotelių kepta mėsa ar paukštiena. Gamina 8 puodelius (trisdešimt dvi 1/4-puodelių porcijas).

* Išbandykite virtuvės patarimą:

Kadangi čili pipiruose, tokiuose kaip jalapenos, yra lakiųjų aliejų, kurie gali nudeginti odą ir akis, kiek įmanoma venkite tiesioginio sąlyčio su jais. Dirbdami su čili pipirais, nešiokite plastikinius maišelius per rankas arba mūvėkite plastikines ar gumines pirštines. Jei plikos rankos liesti čili pipirus, gerai nusiplaukite rankas muilu ir šiltu vandeniu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 33 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 100 mg natrio, 4 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 1 g baltymų.