Kumpio ir cantaloupe salotos geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 maža kantalupė, perpus ir su sėklomis
• 4 puodeliai suplėšytų romėnų salotų
• 1 puodelio suplėšytų špinatų
• 8 uncijos lieso virto kumpio, supjaustyto kąsnio dydžio juostelėmis (1-1 / 2 puodeliai)
• 2 žali svogūnai, plonai supjaustyti
• ¼ puodelio nesaldintų ananasų sulčių
• 1 šaukštas baltojo vyno acto
• 1 šaukštas salotų aliejaus
• 1 ½ šaukštelio užplikytos šviežios mėtų arba 1/2 šaukštelio džiovintos mėtų, susmulkintos
• ¼ puodelio griežinėliais pjaustytų migdolų, paskrudintų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Stambiai supjaustykite pusę meliono; užsandarinkite savaime užsandarinančiame plastikiniame maišelyje. Likusio meliono griežinėlį; užsandarinkite savaime užsandarinančiame plastikiniame maišelyje. Dideliame dubenyje ar indelyje sumaišykite salotas ir špinatus; dangtis. Sumaišykite kumpį ir žalią svogūną savaime užsandarinančiame plastikiniame maišelyje; antspaudas. Visus ingredientus atvėsinkite maždaug 1 valandą.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu į užsukamą stiklainį sumaišykite ananasų sultis, baltojo vyno actą, salotų aliejų ir mėtų. Uždenkite ir gerai suplakite.

• 3 žingsnis

  Gabenkite melioną, žalumynus, kumpį, žalią svogūną ir padažą izoliuotame aušintuve su ledo pakuotėmis. Norėdami patiekti, sudėkite meliono griežinėlius ant keturių plokštelių. Į žalumynus sudėkite susmulkintą melioną ir kumpį, žalią svogūną; mesti lengvai. Užpilkite padažą ant salotų; mesti lengvai apsiauti. Padalinkite salotas tarp plokštelių; pabarstykite migdolais. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 217 kalorijų, (2 g sočiųjų riebalų, 31 mg cholesterolio, 776 mg natrio, 13 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 18 g baltymų.