Kepti kukurūzai su angokokų sviestu geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ - 1 nedidelis anšilis čili pipiras
• 2 šaukštų laimo sulčių
• 3 šaukštai sviesto arba margarino, suminkštinti
• ½ mažo avokado, pasėtos, nuluptos ir susmulkintos
• ⅛ šaukštelio druskos
• 6 ausys balti ir (arba) geltoni saldieji kukurūzai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame puode sumaišykite anyžinius pipirus, laimo sultis ir 2 šaukštus vandens; virkite ant silpnos ugnies, uždengtą, 10 minučių arba kol pipirai taps minkšti. Nusausinkite ir atvėsinkite. Pašalinkite pipirų stiebus ir sėklas. Smulkiai supjaustykite pipirus ir sumaišykite su suminkštintu sviestu arba margarinu.

• 2 žingsnis

  Šiek tiek sutrinkite avokadą su druska. Įmaišykite į ančiuvių sviestą. Jei norite, šaukštą į mažą formą ar puodelį, išklotą plastikine plėvele; uždenkite ir atšaldykite.

• 3 žingsnis

  Nuimkite lukštus ir šilką iš kukurūzų ausų. Jei norite, palikite keletą lukštų lapų nepažeistus. Dideliame puode virkite kukurūzus, uždengtus, nedideliu kiekiu verdančio vandens 5–7 minutes. Nusausinkite. Kepkite ant neuždengtos grotelės tiesiai ant vidutinių žarijų 10 minučių, kelis kartus pasukdami. Sviestą išimkite iš pelėsio. Nuimkite plastikinę plėvelę. Patiekite kukurūzus su ančiukais-avokadų sviestu. Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 246 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 8 mg cholesterolio, 125 mg natrio, 40 g angliavandenių, 6 g skaidulų, 5 g baltymų.