Ant grotelių pajuodinti jūriniai ešeriai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 4 uncijos šviežių arba šaldytų jūrinių ešerių arba filė filė „Snapper“
• ½ šaukštelio svogūnų miltelių
• ½ šaukštelio česnako miltelių
• ½ šaukštelio maltų baltųjų pipirų
• ½ šaukštelio kajeno pipirų
• ½ šaukštelio juodųjų pipirų
• ½ šaukštelio džiovintų čiobrelių, susmulkintų
• ¼ šaukštelio druskos
• 3 šaukštai sviesto arba margarino, ištirpinti

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Atšildykite žuvį, jei ji sušaldyta. Išmatuokite žuvų storį. Sumaišykite svogūnų miltelius, česnako miltelius, baltuosius pipirus, kajeną, juoduosius pipirus, čiobrelius ir druską. Žuvis aptepkite šiek tiek ištirpintu sviestu arba margarinu. Filė iš abiejų pusių tolygiai aptepkite pipirų mišiniu.

• 2 žingsnis

  Nuimkite grotelių stovą nuo grotelių. Padėkite ketaus 12 colių keptuvę tiesiai ant karštų žarijų. Kaitinkite 5 minutes arba tol, kol keptuvėje pasklis vandens lašas. Įpilkite žuvį į keptuvę. Džiovinkite žuvį su likusiu tirpintu sviestu arba margarinu. Virkite neuždengtą 2–3 minutes iš vienos pusės 1–2–3 / 4 colio storio filė (3–4 minutes kiekvienoje pusėje 1 colio storio filė) arba tol, kol žuvis lengvai išsilydys, kai išbandysite su šakutė. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 194 kalorijos, (2 g sočiųjų riebalų, 42 mg cholesterolio, 151 mg natrio, 1 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 24 g baltymų.