Ant grotelių kepta arugula bruschetta | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 12 uncijų kepalėlio itališkos duonos, supjaustytos įstrižai į 1 colio riekeles
• 1 česnako skiltelė, perpus sumažinta
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• 1 ¼ puodelio susmulkinto šviežio mocarelos sūrio (5 uncijos)
• 1 ¼ puodelio supjaustytos arugula
• 7 šaukštai baziliko pesto

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Jei norite naudoti anglis, kepkite duoną ant vidutinių žarijų 2–3 minutes iš vienos pusės arba tol, kol lengvai paskrus. (Jei norite naudoti dujines groteles, pašildykite groteles. Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Duoną padėkite ant grotelių stovo; kepkite ant grotelių, kaip aprašyta aukščiau.) Išimkite duonos riekeles iš grotelių.

• 2 žingsnis

  Įtrinkite vieną kiekvieno skrebučio pusę česnaku; teptuku su alyvuogių aliejumi. Ant kiekvieno skrebučio sluoksnio 1/2 šaukšto sūrio, 1 šaukšto arugula ir dar 1/2 šaukšto sūrio gabaliukų.

• 3 žingsnis

  Grąžinkite bruschetta ant grotelių; kepkite dar 6–7 minutes arba kol sūris išsilydys. Kiekvieną bruschetta užpilkite 1 šaukšteliu pesto; patiekite iš karto.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 99 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 7 mg cholesterolio, 168 mg natrio, 9 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 1 g cukraus, 3 g baltymų.