Šparaginių pupelių ir salierų salotos | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 24 uncijos šviežių šparaginių pupelių, sutarkuotų (1 1/2 svaro)
• ¼ puodelio vandens
• 2 puodeliai pjaustytų salierų (4 stiebai)
• 1 puodelis supjaustytų žalių svogūnų (8)
• ⅔ puodelis šiurkščiai pjaustytų šviežių petražolių
• ¼ puodelio alyvuogių aliejaus
• ¼ puodelio laimo sulčių
• Druska
• Malti juodieji pipirai
• Kalkių pleištai (pasirinktinai)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į 3 kvapų mikrobangų krosnelėje saugų indą sumaišykite šparagines pupeles ir vandenį. Mikrobangų krosnelė, uždengta 100 procentų galia (didelė) maždaug 5 minutes arba kol suminkštės, maišydama vieną kartą per pusę virimo metu; nusausinti. Nuplaukite šaltu vandeniu; nusausinkite dar kartą. Perkelkite į patiekalą.

• 2 žingsnis

  Įpilkite salierų, žalių svogūnų, petražolių, aliejaus ir laimo sulčių; mesti švelniai derinti. Uždenkite ir leiskite pastovėti kambario temperatūroje iki 30 minučių.

• 3 žingsnis

  Prieš patiekdami pagardinkite druska ir pipirais. Jei norite, patiekite su kalkių pleištais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 96 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 134 mg natrio, 8 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 2 g cukraus, 2 g baltymų.