Graikijos pesto | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ - 0, 667 puodelio alyvuogių aliejaus
• 4 puodeliai šviežių baziliko lapelių
• 2 2, 25 uncijos gali būti supjaustytos, supjaustytos prinokusios alyvuogės, nusausintos
• 1 puodelio sutrinto fetos sūrio
• 8 skiltelės česnako, nuluptos ir padalintos į ketvirčius
• ½ šaukštelio druskos
• Malti juodieji pipirai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Virtuvės kombaine ar maišytuve sumaišykite 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus, baziliko, alyvuogių, sūrio, česnako ir druskos. Uždenkite ir apdorokite, kol bus beveik lygios, prireikus sustodamos ir subraižydamos šonus ir įpilkite papildomo aliejaus, kad pasiektumėte norimą konsistenciją. Pagardinkite pipirais.

• 2 žingsnis

  Jei pesto patiekiate ne iš karto, padalinkite jį į 1/4 puodelio dalis. Kiekvieną porciją sudėkite į nedidelį, hermetišką indą ir šaldykite 1–2 dienas arba užšaldykite iki 3 mėnesių. Gamina 1-3 / 4 puodelius.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 113 kalorijų (3 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 7 g mononesočiųjų riebalų), 10 mg cholesterolio, 283 mg natrio, 2 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 0 g cukraus, 2 g baltymų.