Kaukės be glitimo | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio sviesto
• 3 uncijos nesaldinto šokolado, rupiai supjaustyto
• 1 puodelio cukraus
• 2 kiaušiniai
• 1 šaukštelio vanilės be glitimo
• ⅔ puodelis be glitimo miltų mišinio (receptas pateiktas žemiau)
• ¼ šaukštelio kepimo sodos
• ½ puodelio kapotų riešutų (nebūtina)
• 1 receptas Šokolado-kreminio sūrio užšaldymas (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame puode virkite sviestą ir nesaldintą šokoladą ant silpnos ugnies, kol jis išsilydys ir taps lygus. Nuimkite nuo ugnies; Saunus. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Ištieskite 8x8x2 colių dydžio kepimo skardą folija, pratęsdami foliją per keptuvės kraštus. Riebalų folija; atidėkite keptuvę.

• 2 žingsnis

  Įmaišykite cukrų į atvėsintą šokolado mišinį. Įmaišykite kiaušinius po vieną, plakdami mediniu šaukštu, kol viskas gerai susimaišys. Įmaišykite vanilę. Mažame dubenyje sumaišykite miltus be glitimo ir kepimo soda. Į šokolado mišinį įpilkite miltų mišinio, maišydami tik iki vientisos masės. Jei norite, įmaišykite riešutus. Supilkite tešlą į paruoštą kepimo skardą, tolygiai paskirstydami.

• 3 žingsnis

  Kepkite 30 minučių. Atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo. Jei norite, šokolado-grietinėlės sūrį paskleiskite ant atvėsusių pyragaičių. Naudodami folijos kraštus, iš keptuvės iškelkite nesupjaustytus pyragaičius. Supjaustykite pyragaičiais.

Sandėliuoti:

Sudėkite pyragus vienu sluoksniu į hermetišką indą; dangtis. Laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip 3 dienas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 157 kalorijos (6 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 43 mg cholesterolio, 90 mg natrio, 18 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 12 g cukraus, 2 g baltymų.

---

Miltų mišinys be glitimo

Ingridientai

• 3 puodeliai baltųjų ryžių miltų
• 3 puodeliai bulvių krakmolo
• 2 puodeliai sorgo miltų
• 4 šaukšteliai ksantano dervos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame hermetiškame inde išplakite ryžių miltus, bulvių krakmolą, sorgo miltus ir ksantano dervą. Uždenkite ir laikykite kambario temperatūroje iki 3 mėnesių.

Patarimas

Dvigubai ar net trigubai padidinkite šį receptą, kad gautumėte mūsų miltų be glitimo mišinį, kad galėtumėte ruošti kepimo ir virimo receptus ateityje.

---

Šokoladinio-kreminio sūrio šaldymas

Ingridientai

• 1 puodelis pusiau saldaus šokolado gabalėlių
• 2 3 uncijos pakuotės grietinėlės sūrio, suminkštinto
• ½ puodelio miltinio cukraus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame puode įkaitinkite ir ant silpnos ugnies išmaišykite šokolado gabaliukus, kol išsilydys ir pasidarys vientisa. Nuimkite nuo ugnies; leisk atvėsti. Vidutiniame dubenyje pjaustykite sūrį ir cukraus pudrą. Įmaišykite ištirpintą šokoladą iki vientisos masės.