Glazūruota vištiena ir vynuogės geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 dideli be kaulų, be odos vištienos krūtinėlės pusės arba kalakutienos antienos kepsniai (iš viso 8 uncijos)
• 1 šaukšto margarino arba sviesto
• ½ puodelio vynuogių be sėklų
• ¼ puodelio obuolių arba serbentų želė
• 1 šaukštas sauso šerio arba sauso baltojo vyno
• 1 šaukštelio citrinos sulčių
• ⅛ šaukštelio druskos
• 1 valgomasis šaukštas sukapotų petražolių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vištieną ar kalakutieną nuplaukite ir nusausinkite. Vidutinėje keptuvėje kepkite vištieną ar kalakutieną karštame margarine ant vidutinės ugnies 8-10 minučių arba tol, kol suminkštės ir neliks rausvos spalvos, vieną kartą apversdami. Vištieną ar kalakutieną perkelkite į atskiras lėkštes, palikdami lašinukus į keptuvę. Uždenkite vištieną ar kalakutieną, kad būtų šilta.

• 2 žingsnis

  Perpjaukite vynuoges per pusę. Atidėti.

• 3 žingsnis

  Norėdami glazūros, į keptuvę įpilkite obuolių ar serbentų želė, sauso šerio ar baltojo vyno, citrinos sulčių ir druskos. Virkite ir maišykite, kol želė išsilydys. Įmaišykite vynuoges ir petražoles. Šiluma per. Norėdami patiekti, šaukštą glazūros uždėkite ant vištienos ar kalakutienos. Atlieka 2 porcijas.

Meniu idėja:

Patiekite žydinčius kopūstus ir karštus virtus ryžius.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 335 kalorijos, (2 g sočiųjų riebalų, 72 mg cholesterolio, 143 mg natrio, 33 g angliavandenių, 27 g baltymų.