Česnakų lęšių salotos | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ⅔ puodelio pjaustytų vyšninių pomidorų
• 3 skiltelės česnako, nuluptos
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
• Košerio druska
• 2 šaukštai raudonojo vyno acto
• 2 puodeliai daržovių sultinio
• 1 puodelis džiovintų rudųjų lęšių
• 2 morkos, nuluptos ir supjaustytos
• ½ puodelio vyšninių pomidorų perpus
• 1 didelis česnakai, malti
• 2 šaukštus užkandžiavo šviežiu laiškiniu česnaku
• ⅓ puodelio mikrožalumynų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Paruošimui įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Seklią kepimo skardą išklokite folija. Įpilkite 2/3 puodelio pomidorų, česnako ir 1 valg. aliejaus apkepti; mesti kailis. Pabarstykite trupučiu košerinės druskos. Skrudinkite 20 minučių, maišydami vieną kartą. Išimkite iš orkaitės ir sudėkite pomidorų mišinį į trintuvą. Įpilkite likusius 2 šaukštus. aliejus ir actas; uždenkite ir išmaišykite iki vientisos masės. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu vidutiniame puode sumaišykite sultinį ir lęšius. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite neuždengtą 20–25 minutes arba kol suminkštės ir visas sultinys absorbuosis, retkarčiais pamaišant.

• 3 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite lęšius, morkas, 1/2 puodelio pomidorus, askaloninius česnakus ir laiškinį česnaką. Dulksna su padažu; mesti kailis. Patiekite bet kada „Socca“, kitų bandelių ar skrudintų batonėlių skiltelėmis. Viršuje su mikrožole.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 75 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 125 mg natrio, 10 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 1 g cukraus, 3 g baltymų.