Sodininkystė buvo Ronaldo Linares gyvenimo dalis tiek, kiek jis gali prisiminti. Jis užaugo Kolumbijoje, kur jo motina savo sode užaugino didžiąją dalį maisto ir iškvietė sūnaus pagalbą atliekant daugelį sodo darbų. Nepaisant motinos įtakos, Linaresas savo aistros sodo darbe neištyrė tik po metų, kai jo šefo draugai paskatino jį išbandyti.
Iš pradžių Linaresas manė, kad užduotis neįmanoma dėl riboto erdvės, kurią jis turėjo savo mažuose namuose. "Tada pagalvojau, žinote ką: ko man dar labiau sodinti? Man nereikėjo sodinti daug daiktų, nes kai turite didelį sodą, negalite jo visko suvalgyti, todėl prarandate. arba turi atiduoti “, - sako jis.
Linaresas pirmiausia nubraižė savo sodą ant popieriaus, piešė ten, kur viskas vyks. Tai jam leido įvertinti atsargas, kurių jam prireiks norint sukurti savo sodą. Naudodamas neapdorotą medieną (kad chemikalai nepatektų į jo dirvožemį), jis pastatė 5x5 pėdų pakeltą lovą ir užpildė ją mėgstamu dirvožemiu. „Aš einu su ekologišku dirvožemiu, nes esu virėja, ir tai mane labai gerai supranta, ką gaminu ir ką dedu į savo kūną. Taigi noriu būti tikras, kad mano gaminamas produktas yra geriausias. " Sužinokite daugiau, kaip pasidaryti savo pakelta lovą.
Rinkdamasi auginti daržoves, „Linares“ konsultavosi su savo asmeniniu skonio gomuriu. Sodinant svarbu neiti už borto. Verčiau sodinkite tik tas veisles, kurios jums patinka, ir jų valgysite daug. Trijų daržovių ir trijų žolelių derinys buvo viskas, ko jam reikėjo: „Savo sode pasodinau ridikėlius, salotas ir morkas su savo žolelių skyriumi - krapais, petražolėmis ir kalendra“, - pasakoja Linares. "Iš jų aš gaminau patiekalus, vergus, pesto, čatnius, salsą ir dar daugiau". Sužinokite daugiau apie ridikėlius. Sužinokite daugiau apie salotas. Sužinokite daugiau apie morkas. Sužinokite daugiau apie krapus. Sužinokite daugiau apie petražoles. Sužinokite daugiau apie kalendrą.
Sodininkystė buvo gerai suderinta su Linares meile gaminti maistą, tačiau jis sako, kad auginant maistą galima padaryti daugiau, nei sumažinti gamybos sąnaudas. Jam tai terapinė. Jis praleidžia daug laiko mylėdamas augalus ir užtikrindamas, kad gaus viską, ko reikia. Jis tai lygina su jūsų vaiko augimu. Sodininkystė taip pat suteikia Linaresui galimybę pasimėgauti savo kūrybine puse ir galvoti, kaip panaudoti savo derlių.
Nors sodininkystė yra terapinė, ji reikalauja labai daug kantrybės, sako Linares. Produktas neiššoks per naktį (net su trąšomis), o kenkėjų, piktžolių ar naikintojų pavojus visada gali būti nesėkmingas. „Sodai nėra sukurti vienodai - kai kurie prisipildo vabzdžių, kai kurie išgyvena sausrą, tačiau jūs turite būti kantrūs ir atsiminti, kad kiekvienais metais tapsite geresni ir rasite savo gudrybių bei sprendimų“, - sako Linares.
Jo uošvė išmokė Linares vieną mėgstamiausių triukų po to, kai kai kurios daržovės parodė plikimo požymius: ant augalų lapų pabarstyti kajeno pipirų. Kaip ir kai kurie žmonės nekenčia aštraus maisto, taip elgiasi ir daugelis gyvūnų, ypač elnių, ir tai nedaro jokios žalos jūsų daržovėms. Gaukite daugiau sprendimų kovojant su klaidomis, ligomis, piktžolėmis ir gyvūnų kenkėjais.
Mokydamiesi savo gudrybių, sodininkystė taps malonesnė, tačiau jau prasideda pusė kovos. Linaresas yra girdėjęs daugybę pasiteisinimų, kodėl žmonės nesodina sodo: nepakanka vietos, nepakanka repertuaro ir, jo mėgstamiausia, tai moterims.
Sodininkystė skirta visiems, sako Linares; net vaikai tai gali padaryti. Taigi jis rekomenduoja įtraukti jūsų vaikus ir anūkus. Tai paskatins ryšį ir suteiks vaikams gyvenimo įrankį, kurį jie galės naudoti vyresni. „Būdamas mažas vaikas, dirbantis sode su mama, aš net neįsivaizdavau, ką darau, tačiau ji užtruks laiko man viską paaiškinti sode“, - pasakoja Linares. „Nuo to ankstyvojo išsilavinimo pradėjau geriau rinktis maistą, nes žinojau, kas man tinka, o kas ne.
