Prancūziškos skrudintos duonos skrebučiai su cinamono kriaušių kompotu | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 receptas Kepti prancūziški skrebučiai
• 6 1 colio storio riekelės viso grūdo duonos
• 2 šaukštų sviesto
• 2 vidutinės kriaušės, nuluptos, be šerdies ir supjaustytos griežinėliais
• ⅓ puodelio vandens
• 2 šaukštai cukraus
• 1 šaukštas brendžio (nebūtina)
• ¼ šaukštelio malto cinamono
• brūkšnys malto muskato riešuto
• ⅓ puodelio klevų sirupo
• Plakta grietinėlė (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Paruoškite keptą prancūzišką skrudinta duona, kaip nurodyta, išskyrus brioche ar challah vietoje naudokite nesmulkintą kviečių duoną ir sumažinkite atvėsinimo laiką iki 1 valandos. Nedarykite prieskonių klevų sirupo.

• 2 žingsnis

  Vidutiniame puode įkaitinkite sviestą ant vidutinės ugnies, kol išsilydys. Įpilkite kriaušių, vandens, cukraus, brendžio (jei naudojate), cinamono ir muskato riešuto. Virkite ir maišykite apie 5 minutes arba tik tiek, kol kriaušės suminkštės. Švelniai įmaišykite į klevų sirupą; šiluma per.

• 3 žingsnis

  Patiekite prancūzišką skrebučius su kriaušių mišiniu ir, jei norite, su plakta grietinėle.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 437 kalorijos (8 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 208 mg cholesterolio, 370 mg natrio, 63 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 40 g cukraus, 14 g baltymų.