Kvapioji duona aromatinta kukurūzų duona geresni namai ir sodai

Ingridientai

Nelipnus kepimo purškiklis
1 puodelio geltonos kukurūzų miltų
¾ puodelio universalių miltų
⅓ puodelio cukraus
1 šaukšto kepimo miltelių
¾ šaukštelio druskos
2 kiaušiniai, lengvai sumušti
¾ puodelio pieno
½ puodelio šaldyto viso branduolio kukurūzų, atšildytas
⅓ puodelio augalinio aliejaus

Nurodymai

1 žingsnis
Linija 3 1/2 arba 4-qt. ovali lėta viryklė su folija; kailis su virimo purškikliu. Dideliame dubenyje sumaišykite kukurūzų miltus, miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską.
2 žingsnis
Vidutiniame dubenyje sumaišykite likusius ingredientus. Įmaišykite kiaušinių mišinį iš karto į kukurūzų miltų mišinį; maišykite, kol sudrėkins (tešla turi būti šiek tiek puri). Šaukštas į paruoštą viryklę (viryklė bus pilna tik apie ketvirtadalį).
3 žingsnis
Uždenkite ir virkite aukštą 1 1/2 - 1 3/4 valandą arba tol, kol dantų krapštukas pasirodys švarus, jei įmanoma, indams skirtą įklotą per pusę pasukite į pusę.
4 žingsnis
Išjunkite viryklę. Jei įmanoma, iš viryklės nuimkite indų indą. Nuimkite dangtį (atsargiai pakelkite, kad kondensacija nuo dangčio neliktų ant duonos). Uždenkite angą popieriniais rankšluosčiais; pakeiskite dangtį. Atvėsinkite 10 minučių. Naudodami foliją, išimkite duoną. Nulupkite foliją ir atvėsinkite duoną ant vielos stovo.

„Bacon-Brown“ cukraus kukurūzų duona

Paruoškite pagal nurodymus, išskyrus pakeistą rudąjį cukrų, ir į kiaušinių mišinį įmaišykite 4 riekeles šoninės, traškiai virtos ir sutrintos. Vienai porcijai: 280 kalorijų, 6 g baltymų, 36 g angliavandenių, 13 g bendrųjų riebalų (2 g sočiųjų riebalų), 52 mg cholesterolio, 1 g skaidulų, 11 g bendro cukraus, 3% vitamino A, 1% vitamino C, 500 mg natrio, 11% kalcio, 10% geležies

Medaus-Jalapeño kukurūzų duona

Paruoškite taip, kaip nurodyta, išskyrus cukrų sumažinkite iki 2 šaukštų. ir išmaišykite 2 šaukštus. medaus ir 1 šviežio česnako pipirų jalapeño, susmulkintų ir smulkiai supjaustytų, * į kiaušinių mišinį. Vienai porcijai: 255 kalorijos, 5 g baltymų, 34 g angliavandenių, 11 g bendrųjų riebalų (2 g sočiųjų riebalų), 48 mg cholesterolio, 1 g skaidulų, 9 g bendro cukraus, 4% vitamino A, 3% vitamino C, 431 mg natrio, 11% kalcio, 10% geležies

Chipotle-Cheddar kukurūzų duona

Paruoškite, kaip nurodyta, išskyrus kiaušinius, įmaišykite 1/2 puodelio susmulkinto čederio sūrio ir 1 konservuotą česnakinį pipirą, smulkiai supjaustytą, į kiaušinių mišinį. Porcijos porcija: 290 kalorijų, 7 g baltymų, 35 g angliavandenių, 14 g bendrųjų riebalų (3 g sotųjų riebalų). ), 55 mg cholesterolio, 1 g skaidulų, 10 g bendro cukraus, 5% vitamino A, 1% vitamino C, 497 mg natrio, 15% kalcio, 10% geležies

*

Čilės paprikose yra aliejų, kurie gali sudirginti jūsų odą ir akis. Dirbdami su jais, mūvėkite plastikines arba gumines pirštines.

Sandėliuoti

Įdėkite atvėsintą kukurūzų duoną į hermetišką indą ir laikykite kambario temperatūroje nuo 2 iki 24 valandų. Norėdami pašildyti, įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Apvyniokite duoną folijoje ir kaitinkite 15 minučių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 259 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 7 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 48 mg cholesterolio, 431 mg natrio, 35 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 10 g cukraus, 5 g baltymų.