Užpildyti kruasanai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

1 receptas greito metodo kruasanų tešla (žr. Receptų centrą)
1 receptas mėlynių, sūrio, migdolų arba kumpio įdaro (žiūrėkite receptus žemiau)
1 kiaušinis
1 šaukšto vandens

Nurodymai

1 žingsnis
Paruoškite ir atšaldykite greitųjų metodų kruasanų tešlą, kaip nurodyta. Paruoštas norimas įdaras. Tešlą supjaustykite skersai į 4 dalis. Apvyniokite ir grąžinkite 3 dalis į šaldytuvą, kol paruošta.
2 žingsnis
Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus 1 tešlos dalį iškočiokite į 16x8 colių stačiakampį. Supjaustykite stačiakampį į 8x4 colių stačiakampius. Šaukšto užpildymas ant kiekvieno mažesnio stačiakampio vidurio. Mažame maišymo dubenyje šakute plakite kiaušinius ir vandenį. Tešlos kraštus išplakite su kiaušinių mišiniu. Sulenkite trumpus stačiakampių kraštus per užpildą, kad jie sutaptų centre, sudarydami ryšulius. Suspauskite kraštus kartu, kad užsandarintumėte. Padėkite 4 colių atstumu, siūlės kraštais žemyn, ant neišardytų kepimo skardų. Pakartokite su likusiomis 3 dalimis.
3 žingsnis
Uždenkite ir leiskite pakilti, kol beveik dvigubai (apie 1 valandą). Dar kartą tepkite kiaušinių mišiniu. Kepkite 375 laipsnių F orkaitėje apie 15 minučių arba iki auksinės spalvos. Išimkite iš kepimo skardos. Atvėsinkite ant vielinių lentynų. Pagaminta 16 kruasanų.

Mėlynių įdaras:

Naudodami 1/2 puodelio mėlynių konservų ir 1 puodelį šviežių ar šaldytų mėlynių, šaukštelį 2 arbatinius šaukštelius konservų palikite kiekvieno stačiakampio centre. Įpilkite 3 - 4 mėlynių.

Sūrio įdaras:

Dubenyje išplakite vieną 8 uncijos skardinę migdolų pastos *, 1/2 puodelio granuliuoto cukraus ir 1/2 puodelio supakuoto rudojo cukraus. Šaukštas 1 šaukštas kiekvieno stačiakampio centre.

Atvėsinto kumpio įdaras:

Maišymo dubenyje sumaišykite vieną 8 uncijų paketą grietinėlės sūrio, suminkštinto; 1/3 puodelio smulkiai supjaustyto virto kumpio; 2 šaukštų supjaustyto žalio svogūno; ir 1/2 šaukštelio džiovintų krapų. Šaukštas 1 šaukštas kiekvieno stačiakampio centre.